中国美食文化博大精深，很多其他国家的人都对我们中国菜情有独钟。有些我们无所谓的食物，在国外却被当作宝贝一样。例如我们椰枣，这东西再过被被大家嫌弃太甜，没想到却被土豪的迪拜人所青睐。

今天我们介绍的这种美食，如今在国内越来越受欢迎，尤其受女生的喜爱。这就是富含胶原蛋白的猪蹄。吃猪蹄能补充胶原蛋白，对皮肤的保养非常有利，所以爱美的妹子们知道了之后，都喜欢上了啃猪蹄。这么美味的食物，非洲人就很嫌弃，就算再便宜，也没人愿意买回家吃。这到底是怎么一回事呢？

在如今肉价飙升的关头，猪蹄的价格自然也不便宜。一般买两个猪蹄就要一百多块，尽管如此，超市的猪蹄依然成了紧俏货，去晚了一般都是买不到的。我们把猪蹄买回来，可以尝试各种吃法，可以拿来煲汤，可以做成卤猪蹄，无论怎么吃都十分诱人，让人垂涎欲滴。

但是在非洲，人们不爱吃猪蹄也就算了，反而嫌弃猪蹄都是皮，没什么肉，吃起来没什么诱惑力。说到根本原因，主要在于烹饪手法和烹饪技术。我们中国菜之所以风靡于全世界，受到无数国外游客的赞赏。根本原因就是我们对于食材的处理非常精细，而且制作方法非常丰富，就算再普通的食材，我们也能想到无数个做法。

但是国外美食就不一样了，尤其是在非洲，他们一般就把食物煮熟了就直接吃了。猪蹄在他们那里，吃法也就水煮和火烤两种，也不会使用一些香料来对食材进行锦上添花。因此，有网友就说了，美味的猪蹄如果制作方法不到位，那简直就是暴敛天物呀。小伙伴们，你们有什么不一样的看法呢？