自从学会西红柿这吃法,天天吃都不腻,不炒也不炸,比肉还好吃

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座自从学会西红柿这吃法,天天吃都不腻,不炒也不炸,比肉还好吃
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
1个回复

[吃喝玩乐]自从学会西红柿这吃法,天天吃都不腻,不炒也不炸,比肉还好吃

楼层直达
花开那年丶

ZxID:20774595

等级: 版主
๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-06-10 0



大家好,今天要和大家分享的是,一道西红柿的新吃法。这道西红柿的美食制作,我也是第1次给大家分享,在这样炎热的夏天里,这样去对西红柿进行制作的话,一顿就能吃上好几个,而且越吃越想吃,特别冰凉解渴。
这道西红柿的制作方法,是以前在一位凉糕店老板那里学来的,用这个方式去制作出来的西红柿,绝对比凉皮还好吃,虽然制作有些复杂,但是学习起来还是非常容易的,一起来看看吧。

在对美食进行制作之前,要先教大家如何对西红柿进行购买,西红柿进行购买的时候,要选择颜色红中带绿的西红柿进行购买。除此之外,记得用手捏一捏西红柿的表面,太软太硬的话,也不要购买哦,这两种西红柿都不是最好的,选择软硬适中的购买。
【西红柿凉粉】
【制作食材】西红柿,白糖,凉粉。
【方法及步骤】

1、买好以后的西红柿,要将其用清水仔细清洗干净,将西红柿表面杂质清洗干净后,把西红柿改刀切成小块状,如果你家里人比较多的话,在制作这道美食时,一定要多准备上一些西红柿,像我今天就准备了7个西红柿。
切块好以后的西红柿,要把西红柿全部倒入搅碎机当中,并往里面加入适量的清水,然后启动搅碎机,把所有西红柿全部榨成西红柿汁。炸好以后的西红柿汁,要用漏勺对其进行过滤,让西红柿汁水变得更细腻。

2、过滤好以后的西红柿汁,我们需要准备两个大碗,把西红柿汁一分为二。一半西红柿汁里面,我们要往里面加入20克的白糖,将白糖和西红柿汁搅拌融化后,放到一旁备用,爱吃甜食的朋友,记得多加入一些白糖。
另一半的西红柿汁,我们要往里面加入70克的白凉粉,并用筷子将其搅拌均匀。然后准备铁锅,将锅预热以后,把带有白糖的西红柿汁先加入到锅中,对其进行熬煮。大火将其烧开后,把准备好的另一半西红柿汁,也加入到锅中。

3、往锅中加入另一半西红柿汁时,要不停的对其进行搅拌,再次煮开以后就可以关火了。这时,我们要准备适量的小碗,然后把熬好的西红柿凉粉水,用汤勺一勺勺的舀入小碗中,每个小碗往里面,舀入一勺即可。
最后只需让西红柿凉粉静置上两个小时,待其自然冷却成型以后,美味的西红柿凉粉就做好了。做出来的凉粉通红通红的,看起来就十分有食欲,口感吃起来爽滑Q弹、酸酸甜甜的,绝对是夏季最好吃的凉粉。

【小贴士】
1、在对西红柿汁进行准备的时候,一定要记住把西红柿汁一分为二,一份往里面加入白糖,一份往里面加入凉粉。
2、制作好以后的西红柿凉粉,将其放入到冰箱当中冷藏过后,口感会更冰凉。
3、在对凉粉进行熬制的时候,全程一定要不断的对其进行搅拌,才能让其快速成型。




际遇之神

惩罚

花开那年丶私房钱被老婆发现扣除DB4

本帖de评分: 1 条评分 DB +16
DB+16 2020-06-14

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

ZxID:19407189


举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-06-14 0
(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!
« 返回列表
发帖 回复