光波炉酸梅汤,好喝又安心,夏日消暑就靠它了

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[吃喝玩乐]光波炉酸梅汤,好喝又安心,夏日消暑就靠它了

楼层直达
花开那年丶

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-06-10 0
光波炉酸梅汤,好喝又安心,夏日消暑就靠它了

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大热天里最酣畅淋漓的事,莫过于喝一大杯冰镇酸梅汤了。入口清凉,滋味层层递进,酸味与甜味纠纠缠缠,组合得恰到好处。
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看起来普普通通,其实来头不小,作为传统夏令饮料和解渴妙品,在清朝受到宫廷和王公贵族的追捧,成为皇室的日常保健饮品。
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在家做其实很简单,洗一洗,泡一泡,交给光波炉就好了。第一次熬制后过滤的材料,可以加入适量水熬制第二次,便宜大碗又好喝的饮品谁不喜欢呢
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[b]食材准备[/b]
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干山楂片30g、乌梅15g、陈皮1.5g、甘草1.5g
洛神花7朵、黄冰糖80g、水1000g
*食材可在药店购买
[b]制作步骤[/b]
- [b]step1[/b]-
碗中倒入乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮和甘草。
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- [b]step2[/b]-
用清水洗去浮尘,然后滤掉水。
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- [b]step2[/b]-
放入少量冷水浸泡半小时。
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- [b]step3[/b]-
连水一起倒进大而且深的微波适用容器中,再加入适量的纯净水,总量大约1000g。
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- [b]step4[/b]-
加盖留孔放入微波炉中,微波最大火力煮12分钟左右至水开。然后,转微波40%火力慢熬20分钟左右。
*玻璃煲的盖子可以用保鲜膜替代,稍稍留出气孔避免沸腾汤水溢出来,过程中多留意观察哦。
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- [b]step5[/b]-
煮好后取出,过滤掉原料。
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- [b]step6[/b]-
倒入黄冰糖搅化。
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- [b]step7[/b]-
等酸梅汤自然冷却后,装入瓶中,放进冰箱里冰镇。
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放入冰块和桂花,夏日解暑饮品就完成啦~
盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响,一切恰恰好。
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夏天了,吃点冰冰凉凉的
更多美食菜谱,点击下方图片进行学习

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DB+16 2020-06-14

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辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-06-14 0
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