买榴莲牢记“4看1闻”,轻松挑到“母榴莲”,皮薄肉厚,不踩坑

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[吃喝玩乐]买榴莲牢记“4看1闻”,轻松挑到“母榴莲”,皮薄肉厚,不踩坑

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花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-06-11 0



外行买榴莲,只需喊出“3个字”,老板肯定给您最好的,不敢忽悠
榴莲果肉营养丰富,素有“水果之王”的美称,经常食用可以起到强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体的作用。此外,榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。因此,它也被称为“女性之友”。


大家去逛超市或水果市场,会看到堆得像小山一样的榴莲。而且商家一般会打出降价促销的招牌,吸引顾客选购。榴莲因为其具有的独特气味,喜欢它的人视为人间珍品,爱的深入骨髓,讨厌它的人则是唯恐避之不急,不要说吃了,看到它或者提起它,嘴巴噘得老高或者表现出万分痛苦的样子。

榴莲属于热带水果,不仅口味比较奇特,外型也比较有个性,长着长长的刺,没人敢去轻易碰触它。相比其它水果,榴莲的价格也是相当的昂贵,最普通的一个也要100多元钱,个头大一些的优质榴莲,一个就能卖到300到500元,一般人是消费不起的。这么贵,如果你不会挑选,买到质量差的果子,那就得不偿失了。

其实挑选榴莲也是有技巧的,你如果不懂,只需给老板说出三个字“我要母榴莲”,老板断然不会欺骗你的,一定会给你最好的榴莲。因为懂行的人都知道,榴莲和西瓜、橙子等水果一样,也是分公母的。“母榴莲”外型圆滚滚、皮薄肉多、味道甜美。外型又长又尖的是“公榴莲”,肉少味淡,特别难吃。
除了看公母,挑选榴莲还要牢记这5点,学会了,保证你“不踩坑”。

第1点:看果刺。大家知道,榴莲满身都是果刺,你可以将两个邻近的刺捏一下,如果能轻松挤到一起,那就证明这榴莲成熟程度比较高,果肉也会更加香甜。如果刺比较硬,捏不动,则说明成熟比较差,需要进行催熟后再食用。同时,还有一个小技巧,通常情况下,榴莲的果刺越多则果肉越少,相反,刺越少,则果肉越多,大家一定要牢记。

第2点:看开口。有时,我们在挑选榴莲时,会发现有些榴莲裂开了口子,闻一闻,也感觉香味扑鼻。不懂行的人误认为这种榴莲是最好的,其实不然。因为这种榴莲果肉长时间暴露在外,特别容易滋生细菌和灰尘,吃了对健康不利。相反,如果榴莲是微微张口的,但果肉又不外露的,则是最佳的,熟度也够了,而且还比较健康卫生。
第3点:看瓣数。细心的“吃货”会发现,果肉通常是长在果瓣里的,所以在挑选榴莲时,瓣数越多的肯定会越好,你如果挑到又尖又长的“公榴莲”,瓣数相对会少很多,打开有些甚至是空的。而“母榴莲”里,基本没有空的,果肉特别多,而且是皮薄肉厚,味道也是相当的赞。

第4点:看沟子。在我们陕西方言里,将屁股也叫沟子。挑选榴莲时,我们除了看果刺、开口和瓣数之外,还要看榴莲的沟子,也就是屁股。沟子指的是非榴莲果蒂的另一端,把榴莲倒过来,如果沟子基本上是平的,说明这个榴莲的皮薄肉多,相反,如果是尖尖的那种,则证明它是“公榴莲”,皮厚肉少,这种“公榴莲”就不要购买了。
第5点:闻味道。除了“四看”之外,我们通过闻味道,也能判断一个榴莲的好坏。一般成熟度达到之后,就是那种微微张口的榴莲,闻起来会有特别浓郁的香味;如果香味比较淡的则说明还没有成熟,是需要进行催熟的;如果你闻到了些许刺鼻的酒精味,则说明熟过头了,这种榴莲我们是不建议购买的。

我们还可以通过听声音,来判断榴莲的成熟度,您只需轻轻摇晃几下,如果听到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,代表榴莲成熟可以吃了。
最后还要告诉大家,您购买榴莲,如果打开一次吃不完时,一定要将其果肉取出来,放入冰箱冷冻或冷藏,冷冻后的榴莲,吃起来就像吃雪糕一样,别有一番风味的。

以上是小编分享给大家挑选榴莲的5个小妙招,希望对您有所帮助。如果您也是行家,还有更多挑选榴莲的好方法,请留言和大家一起分享吧!


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DB+16 2020-06-14

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-06-14 0
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