大厨教你做平菇木耳烧菠菜,食材简单,清淡爽口又开胃

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[吃喝玩乐]大厨教你做平菇木耳烧菠菜,食材简单,清淡爽口又开胃

楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-06-16 0



大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
平菇含有抗肿瘤细胞的 硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;它含有的多种维生素及矿物质可以改善人体 新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对 降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,同时对妇女更年期综合症可起调理作用。

菠菜有“ 营养模范生”之称,它富含类 胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。 将它们炒在一起食用,只用放入简单的调味料,便可以做出既美味又营养的一道菜。
下面就为大家介绍这道平菇木耳烧菠菜具体的制作方法。
【平菇木耳烧菠菜】
1.首先,我们准备一下食材,平菇一朵,撕成均匀小块,准备洗净的菠菜一把,泡发的木耳一小把。

2.大葱白一段,切成马蹄片,大蒜几粒,切成片和葱放在一起,再抓入几粒干辣椒备用。

3.然后,我们把食材焯一下水,锅内加入适量的清水,加入少许食盐,给食材入底味。倒入平菇 先焯水30秒,再倒入木耳,继续焯水10秒钟后倒出,用清水冲洗冷却备用。

4.锅内烧油,把油烧热以后,倒入葱蒜和干辣椒,爆出香辣味,加入蚝油5克,翻炒化开蚝油,然后把控干水分的木耳和平菇倒入锅中,快速颠锅翻炒均匀,倒入准备好的菠菜,开大火,把菠菜炒至断生后,起锅调味。

5.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克,翻炒均匀,给食材入味,再加入少许水淀粉和明油,让调料更好的粘附在食材表面,为菜品提亮色泽,翻匀后就能出锅装盘了。

好了,这道清淡爽口的平菇木耳烧菠菜就做好了,喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧!

关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见



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DB+16 2020-06-17

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-06-17 0
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