导读：早餐油条圈，比油条省事快手，一抓一揪就一锅，大人孩子吃着迷，超好吃
好多人都说不喜欢做早餐，要早起又忙活，对付一口算了，太麻烦。其实呢，早餐真不能糊弄，早餐吃得好，身体才会棒棒的，这早餐绝不白吃。“一分耕耘一分收获”，好好吃早餐，我们收获的是健康的身体，千金难买哦！
三餐中，我最喜欢做的就是早餐。提前有准备，早餐才不手忙脚乱，睡前冰箱里翻翻，厨房里转转，食材都备齐，需要发酵的提前弄好，早餐就会轻松搞定。
每天都有不同的早餐上桌，家人天天都有惊喜，也有对美味的一份期待，今儿做的什么，到底好不好吃？闻香就起，早餐铃一样，开开心心上桌，乐乐呵呵地吃饭，用美味开启家人美好的一天。
油条，是我们从小吃到大的传统面食，虽然都说油炸的不健康，但我们还是扔不下这口香喷喷的美味。要想不亏嘴，还想油条健康一些，我们可以自己在家做，就像我今儿的这款油条圈，油条的配方，圈的造型，省去了在面案上的切、压，更省事更快手，一抓一揪就能搞定，几分钟做一锅，味道跟油条一样，老好吃了！
【炸油条圈】
需要的食材（油条配方，也可以炸油条）：中筋面粉350克，干酵母4克，鸡蛋1个，白糖2勺，盐1/3勺，植物油3勺，清水适量，炸油
勺，平常我们吃饭用的不锈钢汤匙
此食材做出来的油条圈是3-4人量
详细做法：
第一步，面粉先加酵母和糖、盐拌匀；再磕入1个鸡蛋搅匀；放清水搅成大面絮状，加植物油拌匀，揉成软面团，表面抹少许植物油，面盆盖好或封上保鲜膜，放冰箱冷藏慢发酵一夜；饧发了一夜的面团会有很多蜂窝，这样的面团就可以用了。也可以稍微再多加一些水搅成很稠有阻力的面糊发酵，成品更软乎。
第二步，早起开始炸制。要点：无需揉面，这样成品才有大蜂窝。采用左手抓面右手揪的方法，记得双手抹植物油防粘
第三步，然后中间用手指挖个洞，边缘抻薄一点，这个油条圈就做好了
第四步，锅里的油温上来后，用筷子插里试一下：筷子周围有密集小泡就可以炸制了。油条圈在炸制过程中采用中火，不断翻面
第五步，油条圈膨大金黄就可以控油出锅了，比做油条省事多了。胖乎乎的油条圈，是不是很诱人？
这次炸了一小盆，又做了一壶豆浆，全被吃光
这个是前些日子炸的油条圈，用的是稠面糊，比今天的更柔软一些。喜欢哪个自己选，配方是一样的，就是加水量不同。快手早餐，比油条省事的油条圈，一抓一揪，几分钟一锅，老好吃了，喜欢的话做给家人尝尝哦！
三餐美食，快乐分享，您的“一评、一赞”是对我最大的支持，如果您觉得还不错，请把它分享出去，谢谢！家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。
