原创 风物菌 地道风物 来自专辑中国最美风景地图
▲ 贵州赤水十丈洞瀑布。摄影/曹经建
-风物君语-
飞流直下三千尺
瀑布是山川之中，最靓丽的一道风景。
今年夏天，这道靓丽的风景几次登上热搜，最近的一次，是8月3日：受上游降水和水库泄洪影响，位于陕西宜川和山西吉县交界处的壶口瀑布水量暴涨，每秒流量超过2700立方米，势如万马奔腾，异常壮观。
▲ 壶口瀑布，中国北方最大的瀑布。图/视觉中国
如果说壶口瀑布是瀑布里的“豪放派”，汪洋恣肆、信马由缰，那么7月份冲上热搜的庐山瀑布就是瀑布里的“婉约派”，清丽柔婉、内敛含蓄。她们一北一南，风格鲜明，展现着不同区域瀑布的风情。
幅员辽阔、地貌众多，使得中国几乎每个省份都有瀑布分布，瀑布景观可谓“瀑天盖地”。而不同的地质构造、不同的成因，则使得这些瀑布落差、宽度、流量大相径庭，其景观也千变万化、不一而足。
▲ 中国瀑布景观分布示意图。制图/Paprika
瀑布，除了“水瀑”，还有“冰瀑”
当江河奔流而下偶遇陡坡时，一“失足”倾泻而下，山川间便多了一种迷人的风景。中国人为这种远看如白布垂悬且声势浩大的风景，取了一个诗意的名字——瀑布。
▲ 瀑布形成的常见形式。制图/Paprika
80、90后从小看到大的暑期神剧《西游记》里，石猴纵身一跃，穿过花果山上的瀑布进入水帘洞，被众猴民主推选为猴王。这种景观，多在喀斯特地貌才会出现，洞穴因流水侵蚀形成，会随着流水的侵蚀最终坍塌。届时，不但洞不复在，瀑布终有一天也会消失不见。如果在五指山下被多压几百年，得名孙悟空的石猴再回来，恐怕就找不到水帘洞了。
▲ 因为有“水帘洞”，黄果树瀑布可以从侧面和后面来欣赏。图/视觉中国
理性的地质学家们则以科学取代浪漫，称瀑布为“跌水”。他们还揭穿了瀑布的“老底”，找到了瀑布的两个主要成因：
一个是内营力，主要包括构造运动、火山活动和地震等。这些剧烈的地质运动，使得原来的地层发生变化并形成陡坡，水流形成落差发展为瀑布。另一个是外营力，主要是水流经河床时，对较软的部分进行侵蚀、溶蚀，使得河床发生塌陷崩落，进而形成瀑布。
▲ 按水存在状态的瀑布分类。制图/沐野
除按成因分类外，瀑布还会被按照水流的高宽比例、瀑布岩壁的倾斜角度、瀑布有无跌水潭、瀑布所在地形等划分类别。繁多的分类方法，让人晕头转向，但是按照“水存在的状态”来划分，就一目了然了：
按照水存在的状态，瀑布可分为水流型、冰川型、冰水交替型三种。水流型瀑布，是个“运动爱好者”，常年流动；冰川型瀑布则相信“一动不如一静”，运动极其缓慢，肉眼难以察觉；而冰水交替型瀑布，夏季时是水，冬季时是冰，“动静结合”。
水流型瀑布，是我们最熟悉、最常见的瀑布形态，但不是瀑布的全部形态。
▲ 四川甘孜海螺沟冰瀑。图/视觉中国
▲ 西藏那曲嘉黎县依噶冰川周围的瀑布。摄影/李珩
中国到底哪里的瀑布最美？
古人认为瀑布有三美：形美、声美、色美。如果给中国各地的瀑布举办一次“选美大会”，哪个会摘取“中国最美瀑布”的桂冠呢？
西南地区| 瀑布多到以“群”来分
西南地区，是中国瀑布景观分布最密集的地方。
中国最早被详尽记载的瀑布黄果树瀑布，就在西南地区的贵州省内。当白水河流经镇宁布依族苗族自治县境内时，河床断落成九级，形成黄果树瀑布，以宽101米、落差60-80米的庞大体型，成为“贵州第一胜景”。
▲ 黄果树瀑布。摄影/李钟明
▲ 贵州荔波小七孔瀑布。摄影/徐俊
黄果树瀑布周围，还分布着风格不一的18个瀑布，共同组成一个庞大的瀑布家族——黄果树瀑布群。400多年前，徐霞客盛赞她“捣珠崩玉、飞沫反涌……而从无此阔而大者”。400多年后，她被世界吉尼斯总部认定为“世界上最大、最典型、最壮观的喀斯特瀑布群”。
河流对高原原面的溶蚀、侵蚀，加剧了高原地势的起伏，贵州绚丽多姿的喀斯特地貌中，到底有多少瀑布景观，恐怕连贵州人自己也说不清。
▲ 贵州赤水佛光岩瀑布，位于赤水丹霞的核心区。摄影/李林
黄果树瀑布往北400多千米，赤水河从丹霞绝壁上一泻而下，形成长江流域最大的瀑布——十丈洞瀑布。这道高76米、宽80米的瀑布，实在是太出名，使得赤水河上的其他瀑布只能跟着她“组团”为十丈洞瀑布群，成为丹霞地貌区的一道靓丽风景线。
黄果树瀑布西南方170多千米，云贵交界处，马岭河在仅2千米长的峡谷中，形成“七十二瀑聚一峡”之奇景，其中珍珠瀑，高达200多米，一瀑连着一瀑，水石相搏、涛声震天，与面纱瀑、捞月瀑等组成马岭河瀑布群，将马岭河峡谷打造成“地球最美丽的伤疤”。
▲ 贵州兴义马岭河瀑布。摄影/李贵云
作为“瀑布大省”贵州的邻居，云南与四川自然也不甘落后。
云南罗平县，九龙河从白腊山后的群山中奔涌而出，跌落出十级高低不等的九龙瀑布群，气势恢宏、蔚为壮观。其中最大的一级宽约112米、高56米，当地人称之为“大叠水”。但真正的大叠水瀑布，早已在昆明市石林彝族自治县境内“称王称霸”，以宽20米、高120米的傲人数据，成为云南境内最大的瀑布。
▲ 云南罗平九龙瀑布。摄影/罗炜
而云南落差最大的瀑布，则位于楚雄州大姚县境内。金沙江的支流蜻蛉河在不足4千米长的河道内，连续跌落33级，累计落差220多米，形成丝雨缠绵、洋洋洒洒的三潭瀑布，以其高度秒杀西南所有瀑布，号称“西南第一高瀑布”。
此外，云南境内的腾冲瀑布、观音瀑布等，也各有特色。但要论颜值，四川九寨沟的瀑布，绝对是“西南瀑布的颜值担当”。俗话说“九寨归来不看水”，九寨沟的水里，最好看的就是瀑布。
诺日朗，在藏语中是男神的意思。诺日朗瀑布也确实名副其实，以270米的“肩宽”，成为中国最宽的瀑布，而且像可以驾驭各种风格的男神一样，景色四是迥异，令人回味无穷。
▲ 诺日朗瀑布。图/视觉中国
▲ 树正瀑布。摄影/李珩
与诺日朗瀑布共同组成九寨沟瀑布群的九龙杯瀑布、珍珠滩瀑布、树正瀑布等，也都各具特色。珍珠滩瀑布，以其水色最美、水势最猛、水声最大而入镜86版电视剧《西游记》，大概是多数人最早看到的九寨沟内的瀑布。九寨沟之外，扎嘎瀑布、峨眉山瀑布群也都各有千秋，值得一看。
▲ 扎嘎瀑布。摄影/黄雪峰
重庆面积虽小，却有万州瀑布群、四面山瀑布群这样“大体量”的瀑布。
万州大瀑布下1600平方米的水帘洞，足以盛纳任何好奇心，入内观瀑，如同进入另一个时空。而海拔1709米的四面山上，垂直落差在100米以上的瀑布有3个，80米以上的有11个，50米以上的有37个，这些瀑布为四面山赢得了“千瀑之乡”的美誉。
▲ 暮色下的重庆四面山水口寺瀑布。摄影/李琼
东南丘陵| 古诗词歌颂最多的瀑布
东南丘陵地区的知名瀑布，多出于名山之中。
从唐代起，就被诗人、文人、画家们反复吟颂、描摹的庐山瀑布群，共有22处，其形成原因复杂异常，先经喜马拉雅运动与燕山运动的反复抬升，后又经第四季冰川的剧烈摩擦，才形成今日规模。石门涧瀑布虽是庐山瀑布群中最早载入史籍的，但最知名的却是三叠泉瀑布，“未到三叠泉，不算庐山客”。
▲ 庐山秀峰瀑布。摄影/潘立
▲ 庐山三叠泉瀑布。摄影/左夕明
与庐山共在江西境内的近代名山井冈山上，有“五潭十八瀑”的美景。这些瀑布中，碧玉潭瀑布落差最大，67米，三面危崖如削，与锁龙潭、珍珠滩、击鼓潭、仙女潭等共同组成龙潭瀑布群。
江西以北，安徽黄山冠绝五岳，其代表景观“五绝三瀑”中的三瀑人字瀑、百丈泉、九龙瀑，与山间其他大大小小、有名无名的瀑布组成黄山瀑布群。
江西以南，福建灵通山，是1亿多年前由陆相沉积、火山多次喷发形成的，素有“小黄山“之美誉。此山有两绝，一是321米的“第一天然大佛头像”，另一绝便是“珠帘化雨千米飞瀑”的景观。这条瀑布，因火山爆发后形成的蜂窝状岩石收集雨水而形成，从悬空的灵通寺前奔流而下，与悬空的寺庙建筑交相辉映，令人啧啧称奇。
▲ 灵通山飞瀑。摄影/冯木波
此外，福建还有龙亭瀑布、岱仙瀑布、雌雄瀑布、中潭瀑布、青龙山大瀑布、九龙漈瀑布群等。
江西东北方，浙江雁荡山上，大龙湫瀑布以190多米的落差，在“雁荡三绝”中独占鳌头。大龙湫瀑布之外，浙江知名的瀑布还有舞龙峡瀑布、千丈岩瀑布、百丈瀑。百丈瀑位于温州北部的楠溪江内，高128米，随着降水量的不同呈现不同的形态，雨季水旺时，如骏马奔腾，水珠能飞溅到五六十米外，旱季水少时，则变成缕缕银丝，人坐在瀑布下的潭边也不会湿了衣衫。
▲ 浙江温州楠溪江境内百丈瀑。摄影/大象的戒指
江西西南方，两广地区的瀑布堪称一绝。
广东的白水寨瀑布，落差达428.5米，是中国内陆落差最大的瀑布。而位于广西归春河上游的德天瀑布，则与越南的板约瀑布连为一体，以70米的垂直落差三级跌落，最宽处近200米，年平均流水量是黄果树瀑布的3倍，是世界第四大、亚洲第一大瀑布。
▲ 广西德天瀑布。图/视觉中国
两湖地区的瀑布，虽规模不如两广地区，但在“颜值”上却足以与东南丘陵地区的任何一个知名瀑布平分秋色。
湖北的黄袍山瀑布，号称“楚天第一瀑”，白果树瀑布气势恢宏，彰显了三峡的雄奇。但最让人拍案叫绝的，莫过于湖南的流沙瀑布。这座瀑布位于九龙溪源头，丰水期时如九龙翻滚、吞云吐雾，枯水期时，则如珠帘悬挂、袅娜多姿。流沙瀑布周围的凤凰古城、芙蓉镇等亦多有瀑布，她们珠联璧合，向世人展现着湘西的风情。
▲ 湖南凤凰尖朵朵瀑布。摄影/韩宇
▲ 湘西芙蓉镇瀑布。摄影/闻家麟
西北地区| 出乎“意料之外”的瀑布
干旱缺水的西北，似乎不可能出现瀑布，但实际上，西北的瀑布也不少，虽然规模小、知名度低，但也别有特色。
在新疆，距乌鲁木齐75千米的北天山山脉喀拉乌成山北麓，有一个名为“白杨沟”的沟谷，这座谷内西边最深处，有一道由溪流汇聚而成，落差40米、宽约2米的瀑布，从绝壁上急泻而下，别有情致。白杨沟内居住着哈萨克牧民，如果夏季去，密林绿野、牛羊成群，毡房点点、小楼座座，会产生一种误入“西域桃花源”的错觉。
▲ 甘肃陇南官鹅沟瀑布。摄影/ 萧楠，图/图虫·创意
在甘肃，陇南的官鹅沟内，前14千米范围内，分布着13个色彩斑斓的湖泊，这些湖泊有11处从山顶或半山悬崖上直泻而下，形成大大小小的瀑布，掩映在古树群山间，又兼有雪山草甸、奇山怪石，风景不亚于九寨沟。
陕西境内的秦岭山脉，在面向关中盆地的一侧，发育出众多水系，如群龙吐水，号称“秦岭七十二峪”。这些流水在冲出不同的峪口时，流经山地，形成高低错落、大小不一的瀑布，虽不如南方的瀑布壮观宏大，但也算是秦岭献给西北地区的“神迹”了。
▲ 宁夏彭阳茹河瀑布。摄影/李本建
此外，茹河在宁夏彭阳县境内，由于地壳变化与河床运动形成了一道宽26米、落差9米的瀑布。青海省会西宁附近，近几年也发现一道宽2米、落差近10米的瀑布，与门源县境内的瀑布成为青海境内知名的“网红瀑布”，许多人到了青海都要去打卡。
东北地区| 火山瀑布聚集地
黑龙江宁安市西南部，藏着中国最大的火山瀑布——镜泊湖瀑布。
大约10000年前，火山爆发使得熔岩外流，在吊水楼附近形成了一道天然的堰塞堤，拦截牡丹江使其水位提高，形成面积约90多平方千米的镜泊湖。熔岩在冷却为玄武岩的过程中，气体排出，形成许多气孔和溶洞，塌陷后成为熔岩洞。当湖水从熔岩洞的断面跌落时，便形成了瀑布。
▲ 镜泊湖瀑布。摄影/闻家麟
镜泊湖瀑布平时宽约70余米，雨量大时，宽可达300余米，落入下面深约60米的黑龙潭时，水声如雷，像极了加拿大的尼亚加拉大瀑布。
距宁安市240多千米，吉林省的长白山上，还有一道因火山而形成的瀑布。
▲ 长白山瀑布。图/视觉中国
▲ 长白山望天鹅景区瀑布。摄影/王馨平
长白山形成于1200多万年前的地质造山运动，山顶上有一座休眠火山，火山口积水成湖，是为长白山天池。池水从其北侧的天豁峰与龙门峰中间流出，在距天池约1250米的地方，经伏牛巨石切割，从悬崖上飞流直下，形成一大一小两条瀑布，飞流直下68米，长白山瀑布就这样形成了。这两条瀑布，便是松花江的正源。
▲ 河南云台山九龙瀑布。摄影/石耀臣
上述地域之外，河北、河南也有众多瀑布，其中最惹人注目的，莫过于河南的云台山瀑布，落差达314米。但如果因此认为她是中国落差最大的瀑布，那就得去台湾看看嘉义县的蛟龙大瀑布了，其落差达800米，是中国已知落差最大的水流型瀑布。
▲ 台湾新北瑞芳黄金瀑布。摄影/谢墨
而在遥远的西藏，还有许多瀑布藏在人迹罕至的高山峻岭中，等着人类去发现、探索。仰观宇宙之大，俯察品类之盛，才能更好地了解我们脚下的这颗蓝色星球。
▲ 广西德天瀑布，亚洲最大的瀑布。摄影/卢文
