玉米是日常生活中非常常见的粗粮。它包含许多有益成分,例如维生素,纤维素和矿物质。它是世界公认的健康食品之一。有许多种煮嫩玉米的方法,水煮,炸,炖,烤和榨汁都很受欢迎。那么,吃玉米有什么好处呢?
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缓解便秘。对于便秘的人,应多吃玉米以缓解便秘和大便通畅。现代人食用的主食太细,也会对身体产生不良影响。如果可以混合食用,这将给身体带来更多好处,并且胃会更健康。
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降低胆固醇。玉米富含油酸和亚油酸,尤其是高含量的亚油酸,并且不含胆固醇。它们与玉米胚芽中的维生素E协同作用,以溶解血液中的胆固醇并防止其沉积在血管壁上,从而降低血清胆固醇。
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预防心血管疾病。玉米中的亚油酸含量高达60%。这种物质可以促进细胞分裂,并与维生素E一起降低血液胆固醇,因此可以保护血管,预防冠心病,动脉粥样硬化等。但是,许多人并不知道玉米的这种好处。
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它具有健脾胃的作用。玉米在北部是粗粮,在南部是饲料。但是从医学和食品同源性的角度来看,玉米在性质和味道上都是甜而扁平的。它属于胃和膀胱的子午线。