大家好!我是你们最贴心的“育儿张医师”,拥有健康的身体,应该从一点一滴做起!如:不偏食、不厌食、不挑食!并且要做到每天体育锻炼!还有多喝水,多吃水果。健康来自健康的生活习惯,关注张医师,每天为大家推荐健康小妙方。
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
![大蒜发芽后别着急扔掉了,还有如此妙用,早看早知早受益](https://px.lanyin.net/image/http://p9.itc.cn/images01/20200927/064210c6176a4b1ca51eeb5c8fed9d65.jpeg?imgsec=jl5hmi6UH4nCDZGFySPjqA&imgexp=1739815200)
发芽的大蒜具有十分良好的杀菌作用,这是因为大蒜里面含有对细菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其实要想更好的发挥大蒜的功效与作用,把大蒜捣成蒜泥吃,会更有保健作用。因为捣碎后,搁置一段时间,让大蒜内部的的蒜氨酸和蒜酶充分发生作用,从而形成大蒜素,对人体十分有益。
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研究人员通过实验发现:发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外,发芽的大蒜还含有不同的代谢产物,这就表明它生成了不同的物质。很多人都将其扔掉了,殊不知将其种植起来食用其蒜苗也有一样的作用哦,如此妙用,一年轻松省下几百块。
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