天冷了，小米和此是绝配，煮一碗不到1块钱，天再冷也精气神饱满。最近我们当地频繁降雨，一场秋雨场寒，天气也开始渐渐变冷了，天冷了早上就爱睡懒觉，很多人早上都不愿意早起了，一不小心就睡过头了，早餐都来不及吃，其实冷天早餐不仅要按时吃，还要吃一些热乎乎的营养早餐，这样整个人都暖呼呼的，一整天的工作和学习精神更饱满。早餐如果来不及吃的话，我们可以选择一些简单快手的早餐来做，不需要早起也能吃上的，除了买现成的牛奶和面包之外，早餐吃一些热乎乎的拥有粥也是很不错的选择，可以用定时的电饭煲来煮，早上起来就可以直接吃了，特别省事。
适合冷天吃的营养早餐粥也有很多，这里要分享的是：南瓜小米粥。南瓜和小米一年四季都能吃得上，但秋天才是吃它们的最佳时令季节。入秋后小米和南瓜开始成熟收获了，这个时候的南瓜甜度高，营养和口感都是最佳的。新小米口感也更浓稠一些，搭配南瓜一起煮粥简直是天生一对，南瓜丰富的膳食纤维和小米一起煮粥，营养美味还助消化，冷天吃它还特别养胃，营养好吸收，关键是做法还非常简单，我们家大人孩子都爱喝。早餐来上一碗南瓜小米粥，搭配上小菜、油条一起吃，简直不要太满足了。
南瓜小米粥的做法也特别简单，南瓜一小块，搭配少许的大米、小米一起即可，几块钱就足够煮一锅了，一碗成本都不足1块钱，比在外边吃的实惠太多了。早上如果赶时间的话，可以在睡前把食材准备好，放入电饭煲里加水，设定烹煮时间，早上起来就可以喝上热乎乎的南瓜小米粥了。如果不赶时间的话，可以用砂锅来慢慢熬煮，这样熬煮出来的南瓜小米粥味道更浓香，加入少许的大米一起煮，这样煮出来的粥水更浓稠。小米和它是天生一对，3块钱煮一锅，每天吃一碗，精神饱满过秋天。接下来一起来看看详细做法吧。
【南瓜小米粥】
准备食材：南瓜适量、大米适量、小米适量。
详细做法：
1、南瓜去皮洗净切小块、大米和小米混合清洗干净待用。
2、准备一个熬粥用的砂锅，用电饭锅也行怎么方便怎么来。锅里加入适量的清水，加入切好的南瓜块。
3、南瓜煮开后，下入清洗干净的小米和大米一起煮，大火煮开，中小火熬煮30分钟，煮软烂即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：南瓜小米粥就做好啦，这样煮出来的粥软烂，还带有小米的香和南瓜的清甜，非常开胃又好吃，天冷了，早餐不知道吃啥，不妨煮一锅南瓜小米粥，搭配油条、包子一起吃，简单营养，一碗下肚胃暖暖的，肠胃特别舒服，南瓜小米粥还特别养胃，食材都是非常家常的，一碗下来不足1块钱，特别实惠。秋燥天吃它再合适不过了，坚持每天一碗，精神饱满过秋天，适合全家人一起享用。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、南瓜建议选择老南瓜，去掉硬皮，这样煮出来的南瓜煮烂后，直接融入到粥水里，吃起来更营养健康。
2、这里还搭配了适量的大米一起煮，不放大米也是可以的，多放一些小米一起煮即可，根据个人喜好来搭配。出锅前也可以加入少许的枸杞和红枣一起点缀，营养更丰富。
3、南瓜本身是自带清甜的口感的，这里不需要额外加糖调味了，清甜少糖更营养健康。可以搭配小菜或者是油条、包子一起吃都是非常不错的。
