明日霜降,这汤多做给孩子吃,霜降吃它赛人参,常吃体格好不怕冷

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[吃喝玩乐]明日霜降,这汤多做给孩子吃,霜降吃它赛人参,常吃体格好不怕冷

楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-10-22 0





补四季不如补“霜降”,明日霜降这汤记得给家人吃,身体倍棒不怕冷。明天10月23号就是霜降节气了,霜降是秋天的最后一个节气,过了霜降就将迎来冬天了,霜降正好处在秋冬换季的时节,昼夜温差大,气温也开始渐渐变冷了,而且还很干燥。这个时候我们要穿上秋裤做好保暖的同时,给身体补水润燥也是必不可少的。为了迎接冬天这个时候贴膘进补就该提上日程来了,大口吃肉大口喝汤,给身体囤积能量,身体倍棒不怕冷。霜降节气不同的地区也有不同的饮食习惯,北方部分地区霜降吃饺子、吃柿子、吃牛肉、鸭肉等等,我们当地霜降节气也有吃鸭肉、喝老鸭汤的习惯。

除此之外,霜降这天还有一些素菜食材也是必不可少的,鲜百合、山药、还有白萝卜。大家可别小瞧了白萝卜,霜降前后气温变凉,也正是到了白萝卜收获的季节,这个时候的白萝卜水分充足,味道清甜,营养和口感都是最佳的,民间也有句农谚“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,说的就是霜降拔萝卜吃萝卜。俗话说:“秋冬萝卜赛人参”,萝卜也有“土人参”的美誉,也是有其中的道理的。萝卜的营养价值丰富,含有维生素和多种微量元素,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉。秋冬季节多吃一些白萝卜对身体健康有益。而且这个时节的白萝卜大量上市了,价格还非常实惠。

这里要分享的霜降营养美食是:白萝卜炖牛腩汤。把最适合霜降节气吃的两种美食搭配在一起炖汤,白萝卜和牛腩简直是绝搭,一荤一素,营养全面的同时,食材营养功效还很互补,相得益彰。霜降节气给家人炖上一锅,一碗下肚,暖胃又暖身,霜降后可以多给家人喝这道汤,增强体质冬天不怕冷。这道炖汤的做法也特别简单,无需太多的调味料,清汤炖,保持食材原有的鲜味,实在是太赞了,我们全家人都很喜欢喝。明日霜降,这汤多做给孩子吃,霜降吃它赛人参,常吃体格好不怕冷。接下来一起来看看详细做法吧。

【萝卜牛腩汤】
准备食材:牛腩一斤、 白萝卜一根、生姜片少许。
准备配料:盐少许。
详细做法:
1、牛腩洗干净切块待用。

2、生姜洗净切片、白萝卜洗净滚刀切块待用。

3、锅里加入适量的清水,将牛腩冷水下锅焯水,捞起冲洗干净待用。

4、准备一个煲汤的砂锅,将焯水好的牛腩、生姜片、白萝卜一同放入砂锅内,加入适量的清水。

5、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐,拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:萝卜炖牛腩汤就做好啦,这样炖出来的牛腩汤鲜香甘甜,牛腩软烂入味,白萝卜吸收了牛腩的汤汁也变得特别鲜甜。霜降节气天冷了,来上一碗这道汤下肚,鲜香滋补,暖胃又暖身,再冷也不怕。这里没有添加太多的调味料,汤汁保持了食材本身的鲜甜,非常美味,明日霜降别忘了做给家人吃,顺应节气,身体倍棒。我们全家人都很喜欢喝这道汤。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、炖汤选择的牛腩不建议太肥了,先冷水下锅加入生姜一起,去膻味、血沫和杂质。这样炖出来的汤更清亮鲜香。
2、炖这道牛腩萝卜汤时,不建议添加太多的大料和调味料,直接清汤最佳,这样最能保留食材本身的鲜甜,不抢食材的味道。
3、萝卜建议选择白萝卜,霜降前后白萝卜最营养,有“土人参”的美称,霜降吃白萝卜不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,对健康有益。



本帖de评分: 1 条评分 DB +16
DB+16 2020-10-23

优秀文章

淦天雷

ZxID:40071

等级: 元老
猴岛会一直在
举报 只看该作者 地板   发表于: 2020-10-23 0
优秀文章
淦天雷

ZxID:40071

等级: 元老
猴岛会一直在
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2020-10-23 0
常吃体格好不怕冷

际遇之神

惩罚

在论坛潜水撞到鱼雷,损失医药费DB5

-总有一天我会变得特别特别优秀
-宝贝
-肯定不是为了你
-而是因为你
-拜你所赐
高端大气上档次

ZxID:8052503

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-10-23 0
大补啊
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长期1:11收桃子,量大可协商。支持支付宝、微信、QQ红包转账;
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