早年，有父子俩开了间小茶馆，虽说本小，门面不大，可是店主善于经营，小茶馆越办越兴旺。知县白老爷整天不掏钱的大鱼大肉吃足了，便到小茶馆来喝茶。他一人占一桌，骂骂咧咧不说，还得来点儿花生米、豆腐干什么的。茶喝够了就扬长而去———白喝。白老爷天天来，这父子俩可怎么受得了啊，却又惹不起他，只好忍气吞声。
不久，小茶馆的老掌柜病倒了，便让儿子司炉掌壶，应付生意。一天，白老爷一端起茶杯，就龇牙皱眉吧嗒嘴，说：“这水也没开，茶也没味儿。”过了几天，白老爷来得少了;又过了几天，白老爷渐渐不来了，小茶馆又恢复了往日的兴旺。老掌柜病愈后，问儿子：“白老爷为什么不来了?”儿子一笑，说：我给他沏茶，是哪壶不开提哪壶!”