原料:面粉、色拉油、盐、白糖。
家常糖饼的做法:1、将面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团,覆上保鲜膜,醒半个小时以上;(做饼的面团应该尽量和得软一些,我为了拍照方便,没有加太多水)
2、白糖适量加入约三分之一的面粉,混合均匀;
3、色拉油适量备用;
4、饧好的面团涂上油防粘,擀成圆片;
![姥姥的爱家常糖饼](https://px.lanyin.net/image/http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311555174.jpg?imgsec=R-nix4upyy_UmaUB7W7gfA&imgexp=1724551200)
5、将面片卷起;
6、切段;
7、将小段的面团压扁,象包包子一样包入糖馅,再把“包子”倒扣,压扁;
8、将包好的糖饼放入热锅中,盖上锅盖,两面煎至金黄即可。(因为饼上已经有油了,锅中没再放油,不过放一些油会更香)
![姥姥的爱家常糖饼](https://px.lanyin.net/image/http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071311560820.jpg?imgsec=R-nix4upyy_UmaUB7W7gfA&imgexp=1724551200)
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