让游子念念不忘的家传土豆饼

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让游子念念不忘的家传土豆饼

 楼层直达
小清明。

ZxID：7861074

等级: 贵宾
配偶: 也许cf万岁
阿凡达告诉我们：谁胯下的鸟大就听谁的

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-07 0



前几天做了我们家的保留菜干煸土豆片后,远在美国的妹妹看到后马上给我发了纸条说:我们家还有个家传土豆饼呢,你也赶快做出来吧.我懒得做,拖了几天,没想到妹妹就天天在MSN上跟我嘀咕,为了满足她的愿望,打起精神,把很久没做的土豆饼改良后又重新做了一次.



材料: 土豆4个(约400克)、洋葱半个、胡萝卜50克、西式火腿100克、面粉15克、干淀粉30克、鸡蛋1个 .

调料: 盐3克、胡椒粉3克、鸡精少许 .

做法:

土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥;
洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀;
加入盐、胡椒粉和鸡精调味;
加入面粉拌匀;
把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆));
用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可.
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___我站在影子旁将时光撕裂___
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猴岛客服008

ZxID：9137763

等级: 少尉
A生问：活着是为什么？     

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-11-07 0
谢谢你的分享
此ID 不是本人
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尤小燃。

ZxID：9359284

等级: 少将
配偶: 左小末。
跟我家末末一起，在回忆里刻下两个字，“我们”。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-11-07 0
图没出来……
这个曾经自己尝试做过一次
结果……
杯具了
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痞子炎

ZxID：8935820

等级: 上将
不要模仿哥，哥是你模仿不了的神话！

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-11-07 0
我喜欢这个

(*^__^*) 嘻嘻……
借我三千龙骑，复我浩荡中华！
饮马恒河畔，剑指天山西
碎叶城揽月，库叶岛赏雪
黑海之滨钓鲸，贝加尔湖射雕
中南半岛访古，东京废墟遥祭华夏列祖
汉旗指处，望尘逃遁—敢犯中华天威者，虽远必诛！
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