【生活时尚、时尚美食】四步搞定干煸菜…干煸四季豆

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【生活时尚、时尚美食】四步搞定干煸菜…干煸四季豆

 楼层直达
252020088

ZxID：4130951

等级: 贵宾
詠尐.

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-13 0
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██████生活时尚’
‘时尚美食██████ 



「生活时尚美食话题：四步搞定干煸菜、干煸四季豆」 
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干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间内加热成菜的方法。干煸是川菜中常见的一种做法，因成菜的滑嫩腴香、清新爽口而深受广大食客的喜爱。干煸菜中，除干煸四季豆外，常见的还有干煸苦瓜、干煸土豆丝、干煸牛肉丝、干煸鳝鱼等等。

原料：

四季豆、猪肉馅、花椒、麻椒、干辣椒籽、盐、生抽、料酒、淀粉。



做好干煸四季豆的4个关键步骤：

1、炸四季豆前，要沥干水分，防止溅油伤手。

2、炸四季豆时，要注意火候，不要将其炸糊。

3、炸四季豆时，一定要将其炸透了，未熟的四季豆会引起食物中毒。

4、炸透后的四季豆再次入锅煸炒时，炒的时间不要过长，以防太干和发黑。

做法：
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做法：
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四步搞定干煸菜…干煸四季豆
[img]http://pd.images22.51img1.com/6000/QQ:252020088/d538dc05f5afecf204c3170e90934121.jpg[/img]




难度：[img]http://p3.images22.51img1.com/6000/QQ:252020088/3ab3d551a43dd8ec07af14dee654dbb4.gif[/img][img]http://p3.images22.51img1.com/6000/QQ:252020088/3ab3d551a43dd8ec07af14dee654dbb4.gif[/img]  .
美味：[img]http://p3.images22.51img1.com/6000/QQ:252020088/3ab3d551a43dd8ec07af14dee654dbb4.gif[/img][img]http://p3.images22.51img1.com/6000/QQ:252020088/3ab3d551a43dd8ec07af14dee654dbb4.gif[/img][img]http://p3.images22.51img1.com/6000/QQ:252020088/3ab3d551a43dd8ec07af14dee654dbb4.gif[/img]





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猴岛客服008

ZxID：9137763

等级: 少尉
A生问：活着是为什么？     

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-11-13 0
谢谢分享~~
此ID 不是本人
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依然、寂寞

ZxID：9476346

等级: 大尉
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-11-13 0
楼2 ，经典
占个楼
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wiwi5200

ZxID：6225362

等级: 元帅
左手拿着酒杯 右手拿着烟 一边喝一边抽....

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-11-13 0
楼上说的很经典`
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　　彼岸花丶

ZxID：9301581

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-11-13 0
师的话真如“大音希声扫阴翳”，犹如“拨开云雾见青天”，使我等网民看到了希望，看到了未来！晴天霹雳、醍醐灌顶或许不足以形容大师文章的万一；巫山行云、长江流水更难以比拟大师的文才！黄钟大吕，振聋发聩！你烛照天下，明见万里；雨露苍生，泽被万方！透过你深邃的文字，我仿佛看到了你鹰视狼顾、龙行虎步的伟岸英姿；仿佛看到了你手执如椽大笔、写天下文章的智慧神态；仿佛看见了你按剑四顾、指点江山的英武气概！
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扯罩罩

ZxID：1763725

等级: 中尉
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-11-13 0
我馋了。。。
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