六种鉴别有毒蘑菇的方法

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六种鉴别有毒蘑菇的方法

楼层直达
手游区

ZxID:4025017

等级: 元帅

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-20 0
蘑菇给人体提供了大量的营养,增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分,我们常抱的态度是“青菜萝卜,各有所爱”,这使我们不能更好地利用它们的价值。因此,我们提倡“蘑菇蘑菇,我们都爱”,这样才能更好地增进健康!同时,如何鉴别有毒的蘑菇,谨防食物中毒,也是重中之重。

1、对照法:

借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册,逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

选购提醒:为了卖相好、延长“保鲜期”,不法商贩竟用荧光增白剂泡制蘑菇。


2、看形状:

毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。


3、观颜色:

毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。


4、闻气味:

毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。



5、看分泌物:

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。


6、如果没有把握确定蘑菇是无毒的,千万不要食用,如果不慎误食了有毒蘑菇,应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。



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HD`路飞

ZxID:9258295

等级: 大将
接订做各装备ミ宠物伊甸园ミ欢迎你 

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-11-21 0
学习了





背负赌咒旳命

ZxID:8219542

等级: 贵宾

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-11-21 0
谢谢楼主分享
化亮、

ZxID:8580505

等级: 元老
just one last dance

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-11-20 0
谢谢
猴岛客服008

ZxID:9137763

等级: 少尉
A生问:活着是为什么?     

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-11-20 0
谢谢分享
此ID 不是本人
伱,兂岢取笩

ZxID:3069630

等级: 中将

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-11-20 0
恩 。 受教了。 喜欢的。
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