六种鉴别有毒蘑菇的方法

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六种鉴别有毒蘑菇的方法

 楼层直达
手游区

ZxID：4025017

等级: 元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-20 0
蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，我们常抱的态度是“青菜萝卜，各有所爱”，这使我们不能更好地利用它们的价值。因此，我们提倡“蘑菇蘑菇，我们都爱”，这样才能更好地增进健康！同时，如何鉴别有毒的蘑菇，谨防食物中毒，也是重中之重。

1、对照法：

借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

选购提醒：为了卖相好、延长“保鲜期”，不法商贩竟用荧光增白剂泡制蘑菇。


2、看形状：

毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。


3、观颜色：

毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。


4、闻气味：

毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。



5、看分泌物：

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。


6、如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理，并及时送医院诊治。
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HD`路飞

ZxID：9258295

等级: 大将
接订做各装备ミ宠物伊甸园ミ欢迎你 

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-11-21 0
学习了





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背负赌咒旳命

ZxID：8219542

等级: 贵宾
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-11-21 0
谢谢楼主分享
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化亮、

ZxID：8580505

等级: 元老
just one last dance

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-11-20 0
谢谢
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猴岛客服008

ZxID：9137763

等级: 少尉
A生问：活着是为什么？     

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-11-20 0
谢谢分享
此ID 不是本人
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伱，兂岢取笩

ZxID：3069630

等级: 中将
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-11-20 0
恩 。 受教了。 喜欢的。
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