永不落伍的美容菜 胶原蛋白看得见

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永不落伍的美容菜 胶原蛋白看得见

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ZxID:4025017

等级: 元帅

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-25 0

 黄豆花生炖猪皮

  做法:

  用到了:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

  步骤:

  1、 黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

  2、 猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。

  3、 锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。

  4、 将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。

  5、 最后根据个人口味放适量盐调味即可。



 杏仁枸杞炒杂蔬

  材料:

  材料1:蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。

  材料2、浓汤宝、生粉。

  做法:

  步骤:

  1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。

  2、3、锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

  4、锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少许浓汤宝兑水倒入,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。

  5、放入枸杞和杏仁粒略炒。

  6、最后勾薄芡即可。



 水晶咸猪尾

  做法:

  先腌制,吃的时候很方便:

  用到了猪尾巴、盐、花椒。

  1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活~~)沥干,花椒放在锅里炒热。


  2、取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表面抹上盐和花椒。

  3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用绳挂起来,晒干。

  4、吃的时候,用清水洗过猪尾巴(我腌的有点咸,蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍),切段,煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)。

  建议:

  腌好晒干,吃的时候,可以先用高压锅压一下,熟的放在冰箱,想吃了就拿出来放电饭煲里热一下。



无油绿豆鸡汤

  做法

  一、材料

  用到了:三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。

  二、步骤:

  1、绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时。

  2、鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入。

  3、鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起。

  4、姜切片,葱切段。

  5、泡好的绿豆先放到电饭煲内,加半锅清水,煮开后再继续煮5分钟。

  6、鸡整只放入,加料酒、葱姜,继续煮,直至绿豆煮开花了,放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。

  关于鸡的选取:

  如果是以喝汤为主,可以买老母鸡,不然就用我用的三黄鸡,肉会嫩一点,还有鸡要整只入的原因也是这样鸡肉不至于煮的很老!



 山药枸杞骨头汤

  1、用到的材料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;

  2、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下;

  3、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开;

  4、将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞。



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您好:非常高兴能查看到 ..

猴岛客服008

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等级: 少尉
A生问:活着是为什么?     

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-11-25 0
谢谢分析
此ID 不是本人
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