美食小窍门--煎鱼防粘锅法

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[娱乐八卦]美食小窍门--煎鱼防粘锅法

 楼层直达
shinvane

ZxID：37545

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忧蓝夜空

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-03-21 0
煎鱼防粘锅法：

  把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，然后放油煎，鱼也不会粘锅。

　　冻鱼汤保鲜法：
 
    从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。
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寳鋇ル微笑.

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等级: 大将
配偶: 大蓝蓝^o^
蓝蓝~我想陪着你直到天荒地老的那一天！ ミ∩_∩ミ

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-03-21 0
喜欢吃不喜欢做 支持下
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