当香草与美食相遇，将释放如何神奇而迷人的美味魅力？
薄荷清凉鲜果杏仁豆腐
杏仁去外皮，放入搅拌机磨成杏仁汁，过滤后放入热锅，也可以买现成的杏仁露，加入牛奶烧开。将琼脂熬成胶汁，糖加薄荷水熬制成薄荷糖水，倒入杏仁汁搅匀，冷却后放入冰箱冷冻，凝成豆腐状。将杏仁豆腐用刀划成菱形，加入桂花糖水.桔子.草莓.薄荷丝等就成了一碗清新爽滑的美味甜点。
薄荷香语：薄荷清凉的属性可抚慰神经质的情绪，特别是对于疲惫的心灵及沮丧的情绪有绝佳的功效，可以有效治疗感冒。杏仁也有镇咳的作用，多吃薄荷清凉鲜果杏仁豆腐可以赶走恼人的感冒，还能促进新陈代谢，如此美味的美食真是让人爱不释手。
迷迭香宫爆鸡丁
宫爆鸡丁很寻常，但在腌制鸡肉时加入迷迭香，香气四溢就变成了上台面的新奇菜。将鸡肉切成1厘米见方的碎丁，用鸡蛋清.盐.生粉.迷迭香腌拌均匀。色拉油入锅烧热，鸡丁下锅煸熟，捞起沥油。锅中留油少许，放入香干辣椒段.蒜末，再放入鸡丁翻炒，最后加入酱油.酒.醋等调料翻炒均匀并且勾芡。起锅前加入炸好的花生米炒匀。
迷迭香香语：迷迭香具有提神醒脑.提高记忆力的健康功效，特别适合搭配肉类食品，可以去味增香，那绵长特有的香气闻起来就让人胃口大开，产生不同的奇妙味道。
虾荑葱越南生春卷
越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上生菜.虾仁.虾荑葱.薄荷.罗勒等做成馅，包成春卷蘸上鱼露就可以了。特别是香而不辣的虾荑葱，让人口颊生香，吃起来非常清淡爽口，好像为身体做了一次有内而外的SPA。
虾荑葱香语：虾荑葱又称作西洋胡葱，虽属葱的一科，但味道较温和，非常适合生食。
百里香猪肉福包
豆腐包像是百宝箱：里面包了爆香过的香菇丝.笋丝.榨菜丝.粉丝.猪肉丝，希望为生活带来好彩头，当然最重要的是加上百里香草。做好后，将这些福包放入保鲜盒，放在冰箱中，到时候加上一些高汤就可以随时享用，慢慢炖煮中飘散出来的幽香，未食已经先醉。
百里香香语：百里香的名称实际上来源于希腊字的thumos，即香味，因为此植物芳香袭人，淡淡的清香中带有轻微苦味，其香味经过长时间蒸煮也不会消失。百里香能促进胆汁分泌，帮助消化，还能止咳化痰，调经降压，消除肠胃胀气，治疗风湿疼痛等。
罗勒橄榄油金木仓鱼沙拉
罗勒洗干净，撕碎，然后和红酒醋.橄榄油.黑胡椒粉.海盐混合，最好装在一个密封的瓶子里，用力摇，混合均匀，然后放在冰箱冷藏一会儿，做成风味十足意大利油醋汁。杂生菜泡冰水使之清脆，然后滤去水，加入金木仓鱼，意大利油醋汁即可。
罗勒香语：新鲜罗勒叶是常见的调味料之一，气味清爽略甜，驱风解热，解胃舒胀痛。可以将其切细或者将整片叶子放入沙拉.腌渍鱼.比萨或意大利面中调味。用罗勒叶子与乳酪.松子.大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱，即为有名的意大利酱，搭配蔬菜及肉食可以令人食欲大增。
