葱香牛肉粥的做法
早餐很简单,但很重要。我的早餐一般都是喝粥为主,搭配一个煮鸡蛋,一片奶酪或者小菜什么的。中国人的粥对胃是最伏贴最润爽的。粥的花样也非常多,甜的咸的荤的素的,能搭配出百样都不止吧。我的早餐频率出现最高的是自己百搭的八宝粥,其他的粥都是根据家中的食材随意组合而成。
比如今天的粥,就是用了冰箱里的存货搭出来:熟牛肉、甜豌豆、甜玉米、葱头,很简单也很营养。
也有很多朋友说早上没时间熬粥。呵呵~那可以晚上熬出来呀,早上热一热,花不了多少时间,却能给你的身体如春雨般珍贵的补给和滋润。如果你晚上也不想做,那没办法了,就算你早上时间充裕你也不会体贴你的胃和你的身体的。
不说闲话了。做法其实很简单,但我还是拍了图片:
1、大米+糯米+水大火煮开
2、小火熬稠
3、熟牛肉和葱头切丁
4、加入葱头和熟牛肉丁大火煮开后,小火煮两三分钟
5、最后放入甜豌豆和甜玉米煮一分钟,加盐调味即可。
冰糖菠萝荞麦粥
荞麦是健康食品,可它里面的那种味道我不是很喜欢,所以我加了菠萝在里面,飘着菠萝清香的粥粥我就很爱喽~~~
材料:
荞麦,糯性小米,糯米,菠萝(水果罐头),枸杞
做法:
1、荞麦,小米,糯米洗净用水浸泡一小时。菠萝切小丁。
2、锅放水和菠萝汁烧开放入荞麦,小米,糯米大火煮开,转文火熬煮。
3、当用文火熬煮20分钟时,加入菠萝枸杞和冰糖,继续熬10分钟后,打开沙锅不停搅动,到粥呈粘稠状为止就可以开吃喽~~~~
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百合南瓜粥的做法原料:
南瓜半个,大米两把,干百合10片左右
过程:
1、将大米和百合分别用水浸泡半小时,米的时间可以更长一些;
2、南瓜去皮切块,上锅蒸至熟烂;
3、蒸好的南瓜捣成南瓜泥;
4、锅中放水,同时加入大米,锅开后加入南瓜泥,百合,小火煮至大米熟烂即可。
备注:可以直接将南瓜去皮切块和大米一起煮,这两种感觉是不一样的,根据自己的情况和喜好啦!
这个南瓜,是我去金山岭的时候从密云带回来的!相当不错!
冰糖小米红枣粥
材料:
小米,碎玉米,红枣
做法:
1、小米用水泡半小时,红枣用温水泡发,留用
2、小米玉米碎加水大火煮开,转文火熬煮;
3、当用文火熬煮20分钟时,加入红枣和冰糖,打开沙锅不停搅动,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止;
5、开吃!
小提示:小米是益智食品,建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦!!
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冰糖柚子菊花粥材料:
菊花2朵,柚子一小片,大米一小碗,糯米少许,冰糖
做法:
1、糯米大米用水泡半小时,让米粒膨胀开;
2、菊花用开水泡开,柚子撕成一丝一丝的(不愿意的话一小块一小块也行 )
3、菊花去掉花托留花瓣,把菊花茶倒入米中,大火煮开,转文火熬煮;
4、当用文火熬煮20分钟时,放入柚子丝和冰糖,打开沙锅不停搅动,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止;
5、开吃!
生菜姜丝双米粥
生菜姜丝双米粥
原料:
香米、小米、生菜、生姜、盐、香油、鸡粉
做法:
1、香米和小米洗净沥干;
2、待锅内水温热后放入香米和小米(这样是为了更加软糯);
3、生姜切细丝,待锅内水滚后放入,并滴入几滴香油;
4、10分钟后转中火,注意适时搅拌;
5、将生菜洗净切细丝,出锅3分钟前加入米粥之内;
6、以盐和鸡粉调味即可。
自己也顺便喝了一碗!
虽然很简单,但是我喜欢。
只是不知你们是否习惯?
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清香鲜甜的鲜菌玉米粥材料:
米1杯,甜玉米1小勺,青豆1小勺,蘑菇2只,葱少许
做法:
1、将米用水泡半小时,让米粒膨胀开;
2、蘑菇切薄片;
3、在沙锅倒入水烧滚后放入米,转文火熬煮;
4、用文火熬煮10分钟后,在粥里加入少许色拉油,继续熬煮;
5、当用文火熬煮20分钟时,打开沙锅不停搅动,持续10分钟,到粥呈粘稠壮为止;
6、将甜玉米青豆蘑菇片加入粥内,待再滚起,洒入适量盐和葱粒就OK拉!!!