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油煎带鱼
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发表于: 2008-11-02
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油煎带鱼
制作工艺
:生煎
口味
:咸鲜味
主料:带鱼500克 配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克 调料:盐5克 料酒10克 植物油30克
1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;
2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;
4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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我爸以前经常做啊
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呵呵。我算什么
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板凳
发表于: 2008-11-02
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比较家常的小菜哦
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