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温暖如春 初冬的下午茶
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莫晓寒
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当熏衣草的花越开越饱满、越发浓郁紫彩的时候,冬天忽然就来了。Cynthia在阳台上把新鲜的香草剪下,再踱进厨房里拿出茶点。薄纱帘把秋末的最后一丝热气挡在了窗外,透进来的阳光温和但有力量,让我们心甘情愿地就把时光挥洒在这浅淡的下午茶中。
果醋迷迭香茶
严格意义上来说,果醋迷迭香茶并不算是真正的下午茶,可当下午茶作为一种生活方式来呈现,比如在午后给自己闲散的几小时,或是作为社交活动的载体,这时候再去强调一定要是英式的纯银茶具、象征身份的阿萨姆红茶,就太过于守旧了。
柠檬紫苏红茶
紫苏有个性的味道,配红茶的敦厚就刚刚好。独特的草香能中和红茶天然带有的涩味,而紫苏内含的相似于柑橘类的香味又能与柠檬的味道吻合。其实,配茶与配酒的道理一样,最大的满足在于混合了若干原材料后所出来令人愉悦的整体感觉。
百里香苹果绿茶
百里香、苹果和绿茶碰撞在一起,注定能给人如沐田园的感觉。鲜茶叶与百里香一起打碎,用水冲泡,苹果切成小丁加入其中,浸泡出味道后再隔渣,调成一杯细腻恬淡的清绿茶。
熏衣草茶
与别的香草不同,这次我们是将熏衣草的花蕾摘下,直接加开水,看着细长如米的花蕾慢慢开了,颜色也从紫色逐渐变成粉红色。细心地选择搭配一些点心,比如小块的三明治、松糕、牛奶味浓郁的曲奇,才能衬托这杯好茶。
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沙发
发表于: 2008-12-11
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很精致的感觉
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板凳
发表于: 2008-12-11
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不错不错。。。
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呵呵。我算什么
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地板
发表于: 2008-12-11
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好漂亮啊
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