8种快捷面条炒饭做法

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[娱乐八卦]8种快捷面条炒饭做法

楼层直达
意亂訫煩

ZxID:1760900

等级: 元老
﹎.當妳再也不能擁有的時候_妳唯壹能做到的就是不要忘記.

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-12-21 0
一、花红柳绿肥牛热汤面    材料:挂面、青瓜、西红柿、肥牛片
    调料:植物油、盐、生抽、糖、鸡精、醋、芝麻油、葱花、剁椒、涮肉调料
    做法:
    1.青瓜洗净切条、西红柿开水烫皮后切片;肥牛片解冻(不要让其结成一团);
    2.锅内放清水,烧开后放挂面,倒入生抽;
    3.挂面开始变软时加入一点植物油,放入西红柿,加糖和盐;
    4.挂面已经变软时,放入肥牛片,倒入醋和鸡精;
    5.肥牛变色后即可关火,把面条、配料、汤都盛于大碗内,放上青瓜,淋上香油,撒上葱花和剁椒,在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。


二、南瓜混搭花样面条
    材料:南瓜、圆白菜、鸡蛋、火腿肠、腊肉
    调料:生抽、植物油、盐、醋、糖、鸡精
    做法:
    1.南瓜切粒,圆白菜撕开,火腿肠切片;
    2.起油锅,放入南瓜、圆白菜翻炒,加生抽和糖;
    3.加入开水,煮到南瓜变软,打入鸡蛋,不搅拌不翻转,让鸡蛋在里面窝熟;
    4.加入火腿肠与腊肉,依口味加醋、盐和鸡精;
    5.另一边炉煮面条,开水放银丝面,煮熟后盛碗里,上面浇上煮好的混搭材料。


三、三最打卤面
    材料:笋、鲜蘑菇、青豆、西红柿、鸡肉肠、鸡蛋
    调料:蒜、植物油、生抽、盐、糖鸡精、芝麻油
    做法:
    1.将鲜菇、笋、火腿肠切丁;西红柿热水烫后去皮切块;鸡蛋打碗内搅拌均匀
    2.起油锅,下蒜爆香,将除了鸡蛋外的所有材料放进去,加盐、生抽、糖翻炒;
    3.加水,煮开后,炒得差不多时,将搅拌好的鸡蛋倒进去,加鸡精,蛋凝固后用碗盛起,淋上芝麻油。
    4.将面条放开水里煮,煮开后加少量凉水点一点,如是点三次,面条熟后捞起过凉水;
    5.吃时将卤浇在面条上。


  四、红烧肉瓜炒饭
    材料:米饭、红烧肉、茄子、黄瓜
    调料:植物油、辣咖喱、生抽、糖
    做法:
    1.将黄瓜、茄子洗净去头尾,切好;咖喱块先用刀切成小块;
    2.起油锅,放茄子,让它吸油后再倒一些油,然后放酱油、糖,倒进红烧肉;
    3.加半碗水,盖上盖焖一会,然后放进黄瓜;
    4.汤汁收得差不多时,倒入米饭,用锅铲将米饭弄散,放入切成小小块的咖喱,翻炒至咖喱均匀溶入米饭内即可。


  五、西红柿火腿蛋面
    材料:西红柿一个、鸡蛋、火腿肠、银丝面
    调料:盐、糖、植物油、生抽
    做法:
    1.西红柿用热水烫一下,剥皮切块;火腿肠切片;
    2.在煲里烧开水,等烧水的空隙,煎几个鸡蛋;
    3.煎鸡蛋:起油锅,打鸡蛋,为了快熟,用锅铲刺破蛋黄,用手撒上少许糖和盐,然后翻另一侧,煎成表面微泛金黄即可;
    4.水开后,放银丝面,然后倒入煎鸡蛋的剩油,放入西红柿和火腿片,加糖、盐、生抽;
    5.面煮熟后关火,盛入大碗内,依口味放芝麻油或辣椒油,面上再铺煎好的鸡蛋;


六、简易太阳面
    材料:银丝面、小油菜、西红柿、鸡蛋、火腿肠
    调料:花生油、盐、醋、生抽、糖、鸡精、芝麻油、辣油
    做法:
    1.把小油菜浸泡洗净,西红柿热水烫去皮切块,火腿肠切条;
    2.起油锅,打入鸡蛋,用锅铲轻按蛋心,弄破蛋黄,用手均匀撒上盐和糖,翻面再煎,放碟备用;
    3.锅里放适量水,煮沸后放入银丝面、西红柿,加入生抽、糖、醋;
    4.水开后加入花生油,放小油菜、火腿肠;
    5.试味后加盐和鸡精,盛碗后放上鸡蛋,加芝麻油和辣油。


七、鲜虾面
    材料:银丝面2两、鲜虾8只、黄瓜半条
    调料:剁椒少许、葱花、植物油、芝麻油、生抽、白糖、醋少许
    做 法:
    鲜虾切去虾尖和虾须,洗净;黄瓜洗净切厚片;
    锅内放水烧开,加入银丝面,放生抽、白糖、几滴醋;
    放入鲜虾,水再烧开后,撇去浮末;
    加植物油,再放黄瓜片;
    随即加入葱花,关火;
    用大碗盛面条,用汤勺将热面汤浇在面条上,加少许芝麻油,面上再放黄瓜与虾,并撒上剁椒


  八、简易营养瘦身炒饭
    材料:米饭、黄瓜、西红柿、火腿肠、鸡蛋
    调料:植物油、盐、糖
    做法:
    1.将黄瓜去了两头,洗净切丁;西红柿用热水烫一下,去皮切丁;火腿肠切丁;
    2.起油锅,将鸡蛋打进,用手拿一些盐和糖均匀撒上,弄破蛋黄,翻面再煎,刚凝固就可关火,用铲把鸡蛋弄成碎块,盛碟备用;
    3.起油锅,把米饭倒进去,用铲子把米饭弄开,然后倒进黄瓜、西红柿和肉肠,翻炒至熟加盐和糖,并把鸡蛋也放进去拌匀。


、Smoking

ZxID:1821107

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-12-21 0
面条炒饭??没吃过哦
乐如风

ZxID:55198

等级: 大尉
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-12-21 0
美味诱人
风到这里就停,雨到这里无声,它也会笑我多情。
喵小柒

ZxID:2088975

等级: 元老
配偶: 琳児来也
只是这样。而已。。

举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-12-22 0
呼。看起來都很誘人啊。。
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两个人的舞会

ZxID:278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-12-23 0
最爱吃面食了
妖風

ZxID:2163705

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-12-26 0
第5和第6种简单可以去试下
卢卡斯刘

ZxID:2398077

等级: 少将

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-12-26 0
哇 看起来好好吃的样子·~~
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