制作美味的芋蓉饼

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[娱乐八卦]制作美味的芋蓉饼

楼层直达
忧郁摩天轮

ZxID:1705302

等级: 大将

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-12-28 0


原料:
  外皮:中筋面粉1杯、热水2/3 杯
  内馅:芋泥2碗、细白糖半杯、植物性奶油2大匙

  做法:

  1. 制作外皮。将面粉用热水冲烫,即全烫面作法,微凉时再搓揉成团,待如耳垂软度、不黏手的程度后,用保鲜膜包住,静置面30分钟。
  2. 制作内馅。把内馅全部混合拌匀,分成6等份备用。
  3. 将好的面团搓成长条状,再分切成6等份。
  4. 把每小份的面团压扁,用擀面棍擀成圆片状,包入一份内馅,封口收好后整成扁圆形,并刷上一层水,放入蒸锅里蒸2分钟,取出放凉。
  5. 准备平底锅,抹上少许的油,把蒸好的荔茸饼放入,用小火把饼两面煎黄即可。

  技巧:

  芋泥的是将芋头去皮后切厚片,放入电锅或蒸笼内蒸熟、蒸软,趁热压成泥状即可。
xufeng5203

ZxID:534837

等级: 大校

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-12-29 0
不喜欢吃
zhengwu1

ZxID:2642119

等级: 上士
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-12-29 0
我喜欢吃面食~~~~
、Smoking

ZxID:1821107

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-12-29 0
不知道是啥东西
莫晓寒

ZxID:1684594

等级: 大将
劳资是辛勤的蚂蚁~~!

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-12-29 0
我们这里叫锅盔....
゛臉紅紅....

ZxID:704295

等级: 大将
嘘——我在这里,藏有一段记忆。它们美好如斯。

举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-12-29 0
小K做出来尝尝?

琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-12-28 0
是有点。。。不杂滴
两个人的舞会

ZxID:278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-12-28 0
有点。。。恐怖的感觉
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