榨菜有哪些营养？

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[娱乐八卦]榨菜有哪些营养？

 楼层直达
意亂訫煩

ZxID：1760900

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﹎.當妳再也不能擁有的時候_妳唯壹能做到的就是不要忘記.

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-12-29 0


据科学化验，每500克榨菜里，含有锌、胡萝卜素、核黄素等多种维生素和微量元素。光是对人体有益的氨基酸就含有17种之多。其中谷氨酸1715毫克，占氨基酸总量的25.1%。谷氨酸与盐里的钠离子结合生成谷氨酸钠 榨菜一般人皆可食用。常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。糖尿病患者，孕妇要尽量少吃榨菜，慢性腹泻者忌食。



在肾功能衰竭又有高血钾的病人,必须戒水果和其它高钾食物,如番薯、土豆、笋、香菇、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等。榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用。榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。饮酒不适或过量时，吃一点儿榨菜，可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼，可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”，富含产牛鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。


食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。
，这就是榨菜汤总有一种鸡汤的特殊鲜味的奥妙所在。
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、Smoking

ZxID：1821107

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配偶: |兵马大元帅|
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-12-29 0
呵呵。。。。榨菜吃起来蛮脆的。我喜欢
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琳儿来也

ZxID：1497904

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呵呵。我算什么

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-12-29 0
有时候吃吃挺好的
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哇塞大西瓜丶

ZxID：672349

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Qq:3344555201      392234

举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-12-29 0
没吃过
Qq:3344555201      392234
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时光沙漏

ZxID：635450

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揽尽天下书

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-12-29 0
原来这么好！以前都不觉得的。
爱美之心，人皆有之。
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妖風

ZxID：2163705

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-12-29 0
我最喜欢吃榨菜炒肉丝
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genyan331

ZxID：283264

等级: 列兵
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-12-30 0
我超喜欢榨菜
呵呵
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清芷泫音

ZxID：200124

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配偶: 展昭
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-12-30 0
哈哈。。。不错不错。。。以后吃泡面记得带上
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zhengwu1

ZxID：2642119

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举报 只看该作者 8楼  发表于: 2008-12-30 0
以前以为榨菜没营养的说
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xufeng5203

ZxID：534837

等级: 大校
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2008-12-30 0
喜欢吃
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