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[娱乐八卦]美食動手做!!!!

 楼层直达
ghostya1017

ZxID：1331246

等级: 中将
原创音乐

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-01-02 0
蒸蛋的學問

兩個人吃實在不好煮，有時候怕麻煩，乾脆弄個蒸蛋、炒盤青菜就吃飯了。但是我常常會蒸出「蜂窩蛋」──上面老是會有一個洞一個洞，到底是怎麼回事呢？

「唉呀！我就知道你爸爸當初說的話你都沒在聽。」媽媽這樣數落我。

我不知道那時是不是有在聽，就算有也記不得了。根據糖媽媽回憶糖爸爸的蒸蛋：
第一，火不能太大；
第二，鍋蓋不能整個蓋到密不透風，要留一個縫；
第三，跟蛋調勻的材料最好是高湯，用加鹽的作法可能會使鹹味不均勻，最好是素高湯或柴魚高湯；
第四，高湯要使用溫的，這樣蛋的中間才不會夾生。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
完颜洛瑟

ZxID：2336783

等级: 新兵
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-01-03 0
嘿嘿  学习一下
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゛臉紅紅....

ZxID：704295

等级: 大将
配偶: 淡淡。懒懒的
嘘——我在这里，藏有一段记忆。它们美好如斯。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-01-02 0
我蒸蛋一般般·····能吃就行了 不讲究····

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、Smoking

ZxID：1821107

等级: 禁止发言
配偶: |兵马大元帅|
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-01-02 0
哈哈。这个适用！
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-01-02 0
我喜欢吃厚一点的
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ghostya1017

ZxID：1331246

等级: 中将
原创音乐

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-01-02 0
專業喔!! 這位大!!
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xufeng5203

ZxID：534837

等级: 大校
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-01-02 0
水稍微多一点，不要太干
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