平凡中的不平凡 -- 水晶虾饼

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[娱乐八卦]平凡中的不平凡 -- 水晶虾饼

 楼层直达
诸神之神

ZxID：3255579

等级: 少将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-01-12 0




材料：
虾，红辣椒，青辣椒，火腿，鸡蛋。



调料：
料酒，盐，鸡粉，葱姜汁。

做法：
1、将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜汁水，蛋清和淀粉，充分搅拌后备用，注意盐一定要少放，因为虾本身就是咸味的，盐放多了会影响口感。
2、火腿、青辣椒、红辣椒，这三样分别切末备用，这三样东西既能增加口感，又起到点缀颜色的效果。
3、将刚才做好并调好味的虾茸，用手做成饼状，手上蘸点清水，操作的时候就不会粘手了。
4、锅中倒入适量油，烧至四成热，然后放入虾饼，小火将两面煎熟，虾是很好熟的食物，煎的太久反而影响口感，最后撒上辣椒末、火腿末即可，也可以点缀些葱花，或是香菜。
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zhengwu1

ZxID：2642119

等级: 上士
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-01-13 0
没感觉平凡。。我还从没这么吃过虾呢，一定要试试
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゛臉紅紅....

ZxID：704295

等级: 大将
配偶: 淡淡。懒懒的
嘘——我在这里，藏有一段记忆。它们美好如斯。

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-01-13 0
好诱惑····

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莫晓寒

ZxID：1684594

等级: 大将
劳资是辛勤的蚂蚁~~！

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-01-13 0
好想吃哦....>>>???!!!!!!
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、Smoking

ZxID：1821107

等级: 禁止发言
配偶: |兵马大元帅|
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-01-12 0
这不平凡了。。。。好看
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时光沙漏

ZxID：635450

等级: 上将
揽尽天下书

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-01-12 0
看起来好好吃！！
爱美之心，人皆有之。
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两个人的舞会

ZxID：278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-01-12 0
不用剥就好了
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-01-12 0
昨天鸡翅。今天虾。

不错。我都爱吃
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