秋天吃出蘑菇的健康鲜美

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[娱乐八卦]秋天吃出蘑菇的健康鲜美

楼层直达
 李尋歡

ZxID:2222931

等级: 贵宾
配偶: 蜜雪兒
SF_____白 痴 /居 然 會’传 染 ??,

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-03-05 0
在餐馆点菜,经常看见菜谱上有道叫“好事多蘑”的菜。其实,这道菜就是用各种各样的蘑菇与其他食物汇在一块,放入蒜瓣、葱、笋片和适量调料清炒而成的,其营养价值非常高。

  据中国营养协会介绍,蘑菇营养丰富,每一种都对人体有不同的保健、防病功效。



鸡腿蘑

鸡腿蘑:降低血糖,调节血脂

  鸡腿蘑外形如鸡腿,口感滋味有点像鸡肉,因而得名。

  据分析测定,鸡腿蘑蛋白质含量是大米的3倍,猪肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,鱼的0.5倍,牛奶的8倍。鸡腿蘑含有20种氨基酸,对体弱或病后需要调养的人十分有益。

  另外,鸡腿蘑有调节体内糖代谢、降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。中医认为,鸡腿蘑性味甘平,能增进食欲、消食化滞。


松蘑

松蘑:香味诱人,健胃防癌

  松蘑是名贵的野生食用菌,不但香味诱人,而且营养丰富。松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肿瘤。因此,它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。居民在家中吃松蘑,最好现买现吃,因为干制品再经水发后,味道会变差,不如新鲜的口感好。

  
口蘑

口蘑:防止便秘,促进排毒

  口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,也是人们最喜爱的蘑菇之一。

  营养专家说,富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,提高人体免疫力。

  口蘑还是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。而且,它还属于低热量食品,吃了以后可以防止发胖。

  但是,大家在吃的时候也要注意,市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。
ぐ哓懒厷の`

ZxID:4858042

等级: 上等兵
  没戒奶.□.·°

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2009-03-08 0
顶个,建议不错~!
其实、不快乐

ZxID:2071057

等级: 中尉
寂寞的 、姿势是 抬头、仰 望

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2009-03-08 0
我喜欢吃
 ∝ 涼綺

ZxID:628276

等级: 大将
你哈哈笑的啥样子,多让人心疼
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-03-07 0
不知道
两个人的舞会

ZxID:278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-03-07 0
最不喜欢吃的
意亂訫煩

ZxID:1760900

等级: 元老
﹎.當妳再也不能擁有的時候_妳唯壹能做到的就是不要忘記.

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-03-05 0
蘑菇满喜欢吃的。。
meiloxc

ZxID:2576137

等级: 贵宾
遮嗰丗届丄镁攸一嗰朲値嘚伱爲他哭,韪一値嘚伱爲他哭嘚那嗰朲咏

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-03-05 0
在学校什么都吃不到

jesus欧阳

ZxID:4194359

等级: 贵宾
单身不贵族

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-03-05 0
来点春天吃的吧?
、Smoking

ZxID:1821107

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-03-05 0
蘑菇。。。谨慎食用
琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-03-05 0
味道还不错的说
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