咖啡的春日幻想曲
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咖啡的春日幻想曲
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发表于: 2009-04-23
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春天不是读书天,也不是工作天——春困袭人,手中一杯即溶咖啡成为了这个绵雨季节的救命稻草。当然,它对于胡思乱想的创意春日不够完美,你心中的魔幻咖啡是怎么样的呢? 最酷的咖啡应该是什么都不加,飞糖飞奶飞冰,用90.5℃的温水冲出完
美的
Espresso,倒在已烘暖的小杯中,再昂首把那一小杯精致纯净的自恋苦水一饮而尽。但是,这一定不是春天里最好的咖啡。
春天的咖啡里应该有希望、有幻想、有佳侣——如果一天里有那么一个咖啡三部曲的话。在港式茶餐厅有种饮料叫做鸳鸯,一半是茶,一半是咖啡,它被认为可以代表香港人中西合璧的工作狂人精神;在瑞士有巧克力咖啡,它是滑雪时最理想的热饮;而牙买加咖啡却是名副其实的Fusion,兰姆酒、白兰地、鲜奶油、肉豆蔻……样样都有,如果你是新飞人博尔特的粉丝,不妨试一杯。喝什么样的咖啡,成为什么样的人,这一定也是咖啡幻想曲的潜台词吧。
据说现在流行通过看咖啡渣的图案来推算运程的咖啡占卜,其实也许还不如看咖啡花式推算个性来得准。花式咖啡里有太多的可能性:选择用果仁、花蜜或巧克力来配咖啡的人,想必一定不会是抑郁症患者;而选择加酒精的人,则多为有情趣和品位之人——他首先得是个有丰富咖啡知识的人。加爱尔兰威士忌则成为爱尔兰咖啡,加一匙点着的干邑白兰地则成为皇家咖啡,加朗姆酒则是维也纳的马车夫咖啡,加葡萄酒则成为布根地咖啡,还有柑曼怡甜酒、君度酒、咖啡甘露、茴香酒等都是咖啡的经典妙配。懂得了其中的万种风情后,你又怎舍得放弃成为情圣的权利呢?
AM 维他命时刻
杏仁卡布其诺
美妙人生,从这一刻的享受开始
榛果卡布其诺
榛果/杏仁卡布其诺
让卡布其诺止住早晨的呵欠,然后思量着让自己这天要像它一样平衡完美,加点富含蛋白质、矿物质和维他命C的榛果,或者富含植物纤维和维他命E的杏仁,再开始能量充沛的一天吧。
配方:240ml卡布其诺,加上榛子碎或杏仁片,再加满手打奶泡或鲜奶油即可.
PM 春日花语
茉莉拿铁
如果没有花香,你怎么说服我这是一个美好的春天?下午茶时间,一杯茉莉拿铁刚好温暖又醒神,占了半杯的牛奶泡沫,正好是这一梦幻主题的最佳演绎。
配方:80ml热咖啡,再加上茉莉糖浆3/4盎司,加满手打奶泡即可。
甘露咖啡
咖啡甘露酒本身也许已是咖啡与酒的和谐演绎了吧,而热咖啡与巧克力的
加盟
使它更鲜活浓郁,夜幕降临,一点点酒精也许能让咖啡更令人沉醉。
配方:1盎司咖啡甘露酒、240ml热咖啡,再加入巧克力浆适量,奶泡加满即可。(成品见上图)
PARTY TIME 美酒加咖啡
柑曼怡香橙咖啡
柑曼怡香橙干邑甜酒的天然野生柑橘精华带出了橘皮的淡淡橘香。
配方:在鸡尾酒杯中,倒入20ml(2汤匙)柑曼怡香橙干邑甜酒和一杯热浓缩咖啡。接着,在饮品表面涂上一层鲜奶油。最后撒上橘皮碎屑即可。
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