美食美器——鸡蛋塌菠菜

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[娱乐八卦]美食美器——鸡蛋塌菠菜

 楼层直达
baby︳那时年少

ZxID：4307007

等级: 贵宾
如果不能陪我到最后,那就趁早滚吧.

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-06-06 0


做法：

1、菠菜洗净用沸水焯一下，过凉水备用；鸡蛋中打散，放一勺淀粉搅拌均匀备用；姜切末，加适量糖、盐、醋调汁备用；
2、锅中热油，油热后关火，将一半蛋液倒入锅中摊平，再开小火；（关火后再摊鸡蛋容易摊匀，如果熟练不用关火也可以。）
3、将菠菜平摊在鸡蛋上；



4、将另一半蛋液倒入锅中；

5、底层蛋液凝固后翻面，摊好了是不是象一个大鸡蛋饼；

6、切开看看吧！薄薄的蛋皮、厚厚的菠菜。
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-06-06 0
谢谢分享啊

楼主留言：

琳儿姐姐
够了吗？
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