菠萝古老肉

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[娱乐八卦]菠萝古老肉

 楼层直达
﹎尐﹎白兔﹎

ZxID：6098109

等级: 中将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-02 0
做法：

1.肉切成方块，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葱姜汁拌匀后，腌制半小时以上

2.洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用

3.起油锅，把肉块均匀的沾上一层生粉，然后用力捏一下，放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出另起油锅，下洋葱爆香后。

加入番茄酱（没有山楂只好用番茄酱了）煸炒，加鲜汤，盐醋，糖，稍许酱油烧开后放入其他蔬菜氽熟，然后用水淀粉勾芡，把炸好的肉块和菠萝快放入翻匀，淋上麻油即可。

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6233109

ZxID：390628

等级: 中士
布布
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-02 0
看起来好像糖醋里脊
没完结的我不看，等待……
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lucyxp

ZxID：4874087

等级: 列兵
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-07-02 0
一直很喜欢吃古老肉的说
酸酸甜甜脆脆的
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