~鸭架白玉汤

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猴岛论坛娱乐时尚星座~鸭架白玉汤
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[娱乐八卦]~鸭架白玉汤

 楼层直达
心心念念。

ZxID：7069575

等级: 中将
配偶: 时间项链
♡。Mua~♡

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-11 0


原料：

烤鸭鸭架半只、嫩笋扁尖、白萝卜、芫荽、盐。


做法：

1、鸭架稍稍剁散；

2、嫩笋扁尖洗净盐分，浸泡在清水里，至软切成粗丝；

3、白萝卜去皮切成筷子粗细丝；

4、鸭架、嫩笋扁尖放入锅里，加适量水炖10-20分钟，放入萝卜丝炖至萝卜丝半透明汤头乳白，出锅前加芫荽、盐调味即可。

  


贴心提示：

1、嫩笋扁尖的盐分要洗尽，以免汤头太咸；

2、白萝卜不要切的太细，不然久煮以后就失去特有的口感；

3、嫩笋扁尖含有部分盐分，最后调味的盐用量要少，芫荽就是香菜哈。
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meiyouming

ZxID：278907

等级: 列兵
老虎不在家，猴子称大王
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-11 0
把萝卜换成冬瓜不知如何
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-07-12 0
不太爱吃鸭
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竹子

ZxID：72865

等级: 贵宾
配偶: 深深海底
好吧，尽量不任性……

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-07-12 0
在学校的时候很喜欢吃笋干老鸭煲~
爱深深~深深爱~
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