草莓的营养

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[娱乐八卦]草莓的营养

 楼层直达
﹎尐﹎白兔﹎

ZxID：6098109

等级: 中将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-11 0
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素 C和黄酮类等成分的重要来源。

祖国医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。近年来医学研究表明，草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。

研究表明，草莓有抗癌的功效。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。

草莓的食疗方法很多，可根据不同的口味做成草莓酱、草莓粥、草莓蜜茶等风味各异的小食品。在西方，食用草莓被人们推崇为时尚，他们把草莓当成防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药，可见经常食用草莓对健康大有益处。

另据有关资料显示，草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-12 0
这个咱爱吃
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竹子

ZxID：72865

等级: 贵宾
配偶: 深深海底
好吧，尽量不任性……

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-07-12 0
草莓好吃~
爱深深~深深爱~
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天若舞

ZxID：789464

等级: 中将
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-07-12 0
挺好吃的
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　紅緞°

ZxID：205536

等级: 核心会员
比花更美丽的害羞的心。

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-07-12 0
咱想吃了。、

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Strawb.の樱

ZxID：6325701

等级: 元老
配偶: シ詠不放棄メ
装B的都滚回你老窝里装去！

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-07-12 0
嘎嘎~
我喜欢~
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