糖醋排骨

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[娱乐八卦]糖醋排骨

 楼层直达
世纪末的蜗牛

ZxID：1839415

等级: 贵宾
..休息

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-17 0
用料：猪排500克，面粉50克
调料：绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段、生粉和香油各适量
糖醋排骨做法：
①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。

②将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。

③烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。

④原锅留油少许，放入葱段爆香后捞去，即将排骨下锅，迅速将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋下香油即可。
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___[涳白﹖

ZxID：7810528

等级: 中尉
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-07-18 0
这个也爱吃  不会做
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琳児来也

ZxID：552472

等级: 上校
配偶: 喵小柒
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-07-18 0
我爱吃这个
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≮不如遗忘≯

ZxID：1000092

等级: 元老
幸福过的，快乐过的，痛过的，伤过的，最后都进化成心目中的哀伤

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-17 0
很美味啊
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