其实汤圆的种类很多，可能由于地域所限，没有机会将所有汤圆一一认识到，下面我们就总结出这几款传统汤圆，让大家一饱眼福！
鲁式汤圆 先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。
粤港式汤圆 广东潮汕四式汤圆
先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个，共四个，加甜汤。特点是该汤圆色泽洁白，软滑细腻，个大肉厚，四种味道各异。
鸡汤咸汤圆、椰汁雪蛤汤圆
台山人素有冬至、元宵吃汤圆的风俗，但别于广州吃法，他们吃的是没有馅的小一号汤圆，是咸是甜，就从煮汤圆的汤料里做文章。做甜的放片糖姜丝，润肺去尘；做咸的可灵活加入冬菇、白萝卜、腊肉腊肠、虾米、鸡肉等，香气十足。
西关的一家食肆每年都会推出这样材料丰富的台山咸汤圆，据说食肆老板就是台山人，所以一到过年，员工都能吃上老板家的咸汤圆，师傅灵机一动，把老板的做法搬到食肆来。材料放足，再加上熬制数小时的清鸡汤，分量足可以当主食。小汤圆一定要用纯糯米制作，软软糯糯的才叫正宗。甜味汤圆，则用养颜的椰汁木瓜炖雪蛤做汤底，而且才卖10.8元一份，相当实惠。
港式“够姜汤圆”
港式的“够姜汤圆”也骗倒不少人。它的糖水以姜汁熬制，清淡透彻，但鲜辣的姜味似乎嵌到了薄皮的汤圆里，而一咬开，内馅里自磨的芝麻蓉便肆意流出，过瘾程度不亚于吃奶黄包。
宁（苏）式汤圆 苏州吴门五色汤圆
位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，加水和之，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味小吃。
盐城藕粉圆子
该地特产，已有200余年历史。将经腌渍的糖板油丁加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等做成馅心，将馅心放藕粉中滚过，投入沸水滚片刻，捞起再滚，如此五六次而成。该汤圆均匀圆滑，馅心甜润爽口，汤有浓郁的桂花香味。
浙式汤圆 宁波猪油汤圆
以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。
宁波“黑洋酥”汤圆
表面跟我们的麻蓉汤圆没什么两样。师傅介绍说，所谓“黑洋酥”指的是馅料是用猪油和黑芝麻粉混合，吃起来顺滑如奶糊，虽然脂肪含量高了一点，还是值得破戒一次。
温州县前汤圆
该店于清咸丰年间开业，已有100余年历史，其中麻心、擂沙、鲜肉3个品种最受食客青睐，皮薄馅足，馅心鲜香。
沪式汤圆 上海擂沙汤圆
上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙”；最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心，要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。
上海满园春酒酿汤圆
选细腻糯米粉为原料，放在圆竹匾中边洒水边旋转，逐渐滚成汤圆生坯。将其投入酒酿汤锅中，加白糖、桂花煮熟。该汤圆的特点是软糯有劲，酒酿味浓，甜酸可口，清香诱人。
雨花石
是一道貌似雨花石的汤丸，软软的薄皮配上浓稠的抹茶馅，口感有如日式草果般香滑。最难得的是薄皮上依然能做出雨花石一样的花纹。
此外，还有上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆也都颇具盛名。
湘式汤圆 长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
长沙市柳德芳汤圆
柳德芳，别号柳三，人称长桥柳。小时家境贫寒，以卖汤圆为生。因其所制汤圆个大、糕糯、馅多，肉素兼备，咸、甜双全，不粘唇，不腻心，回味悠长，博得食客赞赏。
川式汤圆 成都赖汤圆
上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。
