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十全大补汤 45217- 工艺:炖 口味:咸鲜味
- 特色:咸鲜味浓
- 主料:鸡肉50克,鸭肉50克,鹅肉25克,墨鱼30克,猪肚25克,猪排骨(大排)100克,猪肘50克
- 功效: “十全大补汤”选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
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山药南瓜粥 11101- 工艺:煮 口味:咸鲜味
- 特色:无
- 主料:粳米50克
- 辅料: 山药30克,南瓜30克,
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尖椒牛柳 10923- 工艺:炒 口味:咸鲜味
- 特色:色泽鲜润,杭椒脆嫩,牛柳鲜嫩。
- 主料:牛里脊肉400克
- 功效: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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香菇木耳焖豆腐 4038- 工艺:焖 口味:咸鲜味
- 特色:无
- 主料:豆腐(北)150克
- 功效: 清养肺胃、宽肠降浊(降血脂);糖尿病属肺胃阴虚,虚火灼肺者,症见口干口渴,多饮多食,能食而形瘦,大便干结,干咳无痰,舌淡红,苔薄白,脉沉细数,尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者;若无白木耳,可用竹笋代,无香菇,可用草菇代。
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烧黄瓜 4508- 工艺:锅烧 口味:咸鲜味
- 特色:色泽油亮,软滑适口。
- 主料:黄瓜500克
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胡萝卜鲍鱼粥 5941- 工艺:煮 口味:咸鲜味
- 特色:无
- 主料:石决明60克,胡萝卜90克,鲍鱼30克,糙米30克
- 功效: 滋阴补肾、养肝明目;糖尿病性视网腊病属肝肾亏损,虚火灼眼者,症见视物模糊,视力下降,甚则失明,伴小便清长,夜尿增多,腰酸乏力舌嫩红,苔白干,脉沉细数;若无鲍鱼,可用蚌肉60克代之;糖尿病并发视朦属脾肾虚寒者不宜食用本品,使用本方以视力下降,夜尿增多,舌嫩红,苔白干,脉沉细数属于肝肾亏损,虚火灼眼者为要点。
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醋溜紫甘蓝 5530- 工艺:醋溜 口味:酸咸味
- 特色:无
- 主料:紫甘蓝100克,圆白菜100克
- 功效: 1. 清热除烦渴,通利肠胃,解渴利尿; 2. 卷心菜性平、寒,味甘,有清热除烦渴、通利肠胃、解渴利尿等功效; 3. 卷心菜所含的丙醇二酸能有效阻止糖分在体内转变为脂肪,非常适合糖尿病患者。
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干贝米饭 4284- 工艺:煮 口味:原本味
- 特色:此饭色泽美观,鲜香可口。
- 主料:粳米300克
- 辅料: 干贝60克,豌豆苗35克,百合(干)20克,
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五汁饮 15348- 工艺:其他 口味:原本味
- 特色:无
- 主料:梨100克,荸荠50克,莲藕50克,麦门冬10克,芦根20克
- 功效: 1. 冷饮温服均可,轻型糖尿病者可适量食用,重型者宜少量食用; 2. 本品具有清热生津、养胃止渴之功效,适于上、中消型糖尿病患者饮用。
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苦瓜瘦肉煲 13588- 工艺:炖 口味:清苦味
- 特色:无
- 主料:猪肉(瘦)100克
- 功效: 清热养胃、除烦止渴;糖尿病属热伤胃阴者,症见烦渴多饮,消谷善饥,多食而消瘦,大便秘结,舌红苔薄黄,脉滑数,尤宜于糖尿病合并疖,痈或呼吸系统感染者.苦瓜以色青,质脆嫩为宜,作菜食时,无需减其苦味,以免降低药效,苦瓜与猪肉共煮后,可减少其苦味。
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什锦炒木耳 6331- 工艺:生炒 口味:咸鲜味
- 特色:无
- 主料:猪肉(瘦)100克,鸡蛋150克,木耳(水发),50克,香菇(干)20克,冬笋100克
- 辅料: 鸡蛋清40克,
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鸡茸土豆球汤 4090- 工艺:煮 口味:咸鲜味
- 特色:无
- 主料:土豆(黄皮)350克,鸡胸脯肉125克
- 功效: 造型美观,汤味清鲜,球质柔软,老幼食用皆宜。
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黄豆炖蹄膀[图] 20797- 工艺:原炖 口味:原本味
- 特色:无
- 主料:猪肘750克
- 功效:健脾和胃,除湿止泻。
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萝卜鲍鱼汤 4756- 工艺:煮 口味:咸鲜味
- 特色:无
- 主料:鲍鱼干25克,萝卜250克
- 功效: 本品具有滋阴清热、宽中止渴之功效,尤适于中老年糖尿病患者食用。
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酸菜鱼片汤[图] 5921- 工艺:烧 口味:酸咸味
- 特色:酸菜酸脆,清利爽口,鱼片鲜嫩。
- 主料:草鱼500克
- 辅料: 酸白菜150克,鸡蛋清50克,
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