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蚂蚁上树
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发表于: 2009-09-06
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蚂蚁上树
材料
冬粉1把、红椒半支、荸荠4粒
玉米笋2支、红萝卜1小块
香菇3朵、熟青豆仁少评
【调味料】
味素1小匙、酱油1大匙
糖2/3小匙、太白粉水1大匙
香油少许
【做法】
A、玉米笋、荸荠、红椒、红萝
卜、香菇均切细丁备用。
B、炸油烧至7分热,将冬粉下
锅略炸后捞出。
C、香菇丁、红椒丁先入油锅爆
香,再放其他切丁的A料及
调味料,一起炒拌至匀熟后
,加适量的水煮开,再放冬
粉烂熟,最后加入青豆仁,
并倒入太白粉水勾夹,起锅
前洒入少许香油即可。
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李尋歡
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沙发
发表于: 2009-09-07
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