鲫鱼豆腐 鲫鱼豆腐 用料 鲫鱼1?2条(约150g)；豆腐50g ； 葱、姜末各5g；香菜10g；油1汤匙(10ml)； 盐1 茶匙(5g)；醋1 茶匙(5ml) 做法 1.鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁
鲫鱼豆腐
鲫鱼豆腐 用料
鲫鱼1?2条(约150g)；豆腐50g ； 葱、姜末各5g；香菜10g；油1汤匙(10ml)；
盐1 茶匙(5g)；醋1 茶匙(5ml)
做法
1.鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2.中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3.将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转叮当快餐 校园地图白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
