[img]http://img018.photo.21cn.com/photos/forum/20091022/m/E5A30D3BC11A132742F7C32011F3FBEA.jpg[/img]
螃蟹吧，是一年比一年火了。
每年秋后，超市，菜场，酒店，大排挡，跟吃搭上边的地方，它都是常客。
当然，这一季里，有它的地儿，我也是“常客”。
只是吃它吧，咱都是吃得混混沌沌的，也不知具体哪能吃，哪不能吃。一般情况下，都是打开蟹壳，瞅什么不顺眼，就扒拉掉，其余的全进胃里了。
前阵，遇上一偶像，吃蟹高手，号称抓着螃蟹长大的主儿。特意请人指点了下。
才知道，过去那阵吃蟹的日子，我吃掉了那么多的垃圾。
其实，一般来说，[color=#cc0099]螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠都是应该去除掉，不吃[/color]的！
[img]http://img018.photo.21cn.com/photos/forum/20091022/m/AD938A169C57EE57AC02D368C9104965.jpg[/img][color=#cc0099]蟹胃[/color]：躲在蟹黄里的三角包儿。打开蟹壳，用勺子把蟹黄挖出来，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，里面的三角包就是蟹胃了，没什么好说的了，丢掉吧。
（555，这块以前总是被我吃了。。。囧！）
[img]http://img018.photo.21cn.com/photos/forum/20091022/m/7C07C446E291D1D2CFAB3E68C39B6539.jpg[/img][color=#cc0099]蟹腮[/color]，这个大家都认识的呵。蟹的呼吸器官，有多脏，想想就知道。而且它软软的，
跟毛毛虫似的，每次吃蟹，一开壳我就会把它给扔了。
哼，看它不顺眼是一惯的！
[img]http://img018.photo.21cn.com/photos/forum/20091022/m/D8F4FF93B81E78768748F029A9AB7A33.jpg[/img] [color=#cc0099]蟹心[/color]，也叫蟹六角板。听名字就知道，六角形的呗。它就躲画红圈的那地方，
用勺柄一挑就出来了。
（这个，我以前也吃掉了，罪过！）
[img]http://img018.photo.21cn.com/photos/forum/20091022/m/3C6EC7D6D6A7013803B7F3C6D022CFB3.jpg[/img] [font=楷体][size=3]来个蟹心的的特写，看清楚了没，下次吃的时候记得把它挑出来。[/size][/font][img]http://img018.photo.21cn.com/photos/forum/20091022/m/158B9C7F1CA71084DB8E67A2BFD9FE0B.jpg[/img]
[color=#cc0099]蟹肠[/color]，这部位，一般都不会吃,是吧?
[img]http://img018.photo.21cn.com/photos/forum/20091022/m/23B3B54675523FCC2F86A79650C94DCE.jpg[/img]好了，把这些个都去除干净，就可以放心大胆的享受螃蟹的美味了。
再罗嗦一句：螃蟹体内常有沙门氏菌,吃之前一定要彻底加热，而且，千万不能吃死蟹、生蟹及凉蟹
