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爆炒花蛤
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灬資夲雪儿灬
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发表于: 2010-01-12
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制作原料:
花蛤1斤
调 味 料:
料酒、姜丝、葱段、花椒、老抽
制作过程:
1 花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。
2 倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽。
3 炒至所有的蛤蜊都张开壳,撒少许鸡精,即可出锅装盘。
【为吃网评价】:在老家经常吃的一道菜肴,个人感觉非常不错。
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沙发
发表于: 2010-01-12
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