【菜名】 清风送爽

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【菜名】 清风送爽

 楼层直达
人生能有几回搏

ZxID：9835322

等级: 大元帅
雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-02-04 0
【菜名】 清风送爽
【所属菜系】 粤菜
【特点】 造型别致，一清二楚，赏心悦目。
【原料】
豆腐500克、瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠、葱白、西红柿、香菇、茄子、香油适量。
【制作过程】
(1)取豆腐横刀切成簿片，制成扇形，底面2层，待用。 (2)将瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠制成肉，配上精盐、味精搅匀后抹在底层豆腐上面，再将面层豆腐覆盖上去，成夹心状。 (3)用茄子做成扇柄骨架，西红柿切成半圆状，置于扇形顶端，白萝卜丝做扇坠，成型后放入蒸笼蒸5分钟即熟。 (4)取出，用其余铺料在扇面点缀图案，洒上香油，即可上席。
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纠结一辈子

ZxID：2572492

等级: 贵宾
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-02-04 0
没吃过。
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擁抱你的激情

ZxID：9930145

等级: 大元帅
配偶: 1041115916@1
老婆第一.其他都是浮云 浮云.wo爱老婆.,.

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-02-04 0

我很赞同。
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616610368

ZxID：1893541

等级: 中将
如果我有月光宝盒，谁会不顾一切的陪我穿梭历史的任何一个角落呢

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-02-04 0
我见过
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