食谱做法：8 o6 ^ g) S9 L6 ~2 u
1.把胡萝卜切成了等腰三角、梯、半圆、圆、多边形。
f玫瑰心情 对联创作 影视音乐 平面设计 动漫世界 饮食文化 健康长寿 垂钓乐园 休闲娱乐 未解之谜 人生在线 深蓝网家园欢迎朋友来做客2.用姜片、黄酒、红糖、鲜酱油等材料，油温提升到7成时下牛肉，把多余的水分炒掉。
然后再适量加水，慢慢炖。
美食小帖士：胡萝卜千万不要和牛肉一起放，因为牛肉至少炖1小时以上口感才合适，胡萝卜加热1小时已经非常软了，影响口感。所以胡萝卜晚半个小时再放进去。
最后快要起锅时，提前十分钟加盐，再加一次黄酒，如果2斤牛肉，瓦罐小火炖一个半小时是合适的。
