将番薯煮熟
捞起去皮.
番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。不过,吃番薯容易放屁！
而珊珊这次选用的番薯品种在市场上叫"鸡蛋黄".(很形象哦.)
搅烂后加入芝士同鸡蛋黄,鸡精同糖,还有盐,虽然这是甜食,但从食品观感品评来说,加盐是可以提升甜味的.
搅匀即可,但不必搅得太烂
放入微波炉用的玻璃器皿中.
高火叮5分钟即可.
因为家里地方小,没有焗炉,只能用微波炉,叮出来的番薯不像焗炉焗得如此干脆,反而是软绵绵的,略带焦香.
一进口,浓浓的芝士味与番薯味结合在一起,浓郁而带甜味.就像爱情一样,一开始总是甜蜜的,而且都是痴缠不休,怎么见面都不会觉得累,不会觉得腻的.一起的感觉就是那么自然和软绵绵的..
