四川麻辣豆腐-麻婆豆腐的做法-组图！很多人都有耳闻这道菜吧！

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[明星图集]四川麻辣豆腐-麻婆豆腐的做法-组图！很多人都有耳闻这道菜吧！

 楼层直达
你谁谁谁谁谁谁

ZxID：9832218

等级: 元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-20 0
  先介绍下怎么做的。呵呵准备材料。

材料;豆瓣酱（辣椒酱），花椒，葱花，花椒末，姜粒，盐少许，鸡精，豆腐，肉末，食油。

1，油倒入锅内烧热后，花椒生姜粒倒入，勺子弄一勺辣椒酱进去翻炒，在倒入肉末迅速翻炒，放入切细的豆腐丁儿炒一会儿，注意轻点不要搅烂了豆腐丁了。差不多的时候尝尝味道，撒鸡精，起锅到碗里，撒点花椒末和葱花，大功告成啦~

我自己做的时候喜欢豆瓣酱放多点，呵呵我味道吃的大。大家可以回家试一试哇[/color]


做法：锅里先倒油烧热

放一到两勺豆瓣酱（辣椒酱）搅和一下

放入肉末（加点点淀粉抓匀），花椒粒，姜粒

肉末翻炒均匀

倒入豆腐丁，其实还可以在切细小些
 
翻炒下，盖上锅盖闷一会儿，可少量加水


  水还是多的话勾芡，倒入鸡精，葱花翻炒

起锅装盘，撒花椒面即可。

哈哈，中午我多吃了一碗饭哦，真的很好吃，对了自己尝味道哈，辣椒酱是自己做的，因此有盐了，我就没放盐巴在里面了哦
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
唇香识女人丶

ZxID：10883443

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-03-20 0
麻婆豆腐、  四川人喜欢、
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-03-20 0
瓦擦擦。。真好吃
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
　　　情美。

ZxID：10058477

等级: 元老
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-03-20 0
谢谢你对本版快的支持...
　
　　
　　
　
　
　
      　
　　
　
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
你谁谁谁谁谁谁

ZxID：9832218

等级: 元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-20 0
  累死了 嘿嘿 幸好没发乱顺序
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