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[明星图集]精彩牛年 美味美酒创意配

 楼层直达
猴岛GG、

ZxID：11136127

等级: 大尉
我只是想找个女朋友而已。。。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-28 0
　　节日餐桌，不仅要有吉祥寓意的菜品带来一年的好运，还要有相得益彰的美酒来烘托气氛。怎样才能做出一桌喜气洋洋的菜式？如何让美味与美酒完美配搭？快来看看我们的推荐。
喜庆满堂 精选冷拼盘 　　搭配原则：由海鲜和多种水果制成的这一开胃菜，口感清爽、鲜美。同样由不同水果制成的鸡尾酒，清冽、爽口、带着一丝丝酸甜的味道也很适合开胃，正是开胃冷盘的最佳配搭。另外，带有柑桔味的白葡萄酒也能较好地配搭。
笑逐颜开 干烧大明虾
　　搭配原则：传统上讲究“白肉配白酒”，此款菜品很适合搭配白葡萄酒。但潮流的搭配法并不局限于此，由于与虾相配的酱汁是余味较甜的辣味，因此比较清爽、且有果香味的红酒类也能与之搭配。
富贵有余 麒麟石斑鱼 　　搭配原则：此款鱼因为搭配了蘑菇，使整个菜品呈现出较为柔滑丰厚的感觉，因而与之相配的酒也应该是口感较为丰厚的。桃红酒正有这种华美馥郁的感觉；另外，在橡木桶中保存过的窖藏白酒，柔滑且结构复杂，也具有较为丰富的口感，所以也是不错的搭配。
节日餐桌，不仅要有吉祥寓意的菜品带来一年的好运，还要有相得益彰的美酒来烘托气氛。怎样才能做出一桌喜气洋洋的菜式？如何让美味与美酒完美配搭？快来看看我们的推荐。
黄金满屋 黑椒西冷牛粒
　　搭配原则：“红酒配红肉”是西餐中最传统的搭配，同样也适用于中式菜品。因为口感较为丰厚的牛肉，加上黑胡椒的辣味，就更为厚重，所以与口感浓郁复杂的红酒搭配，相得益彰。
花开富贵 大闸蟹粉扒娃娃菜 　　搭配原则：清爽带有微微甜味的娃娃菜，配合口感鲜美的蟹粉颇有回味。如果搭配葡萄酒，稍甜且带有水果口味的红酒会比较适宜；中式酒则不妨选择花雕，因为花雕酒口感较为清爽，余香特别，韵味悠长。
蓝莓布丁VS芒果布丁 　　搭配原则：甜品适合与口感较甜的酒搭配，香槟是各式甜品的好选择。另外，带有丰富水果口味的鸡尾酒，与甜品相佐也是完美的配搭。
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水无月白。

ZxID：9608005

等级: 元帅
愿你安好, 木槿昔年。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-28 0
继续努力、
你大妈已经不是当年那个大妈了。。。
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梦中的梦中丶

ZxID：9719537

等级: 大元帅
脚踏两只船，又快又安全。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-03-28 0
不错哦
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⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-03-28 0
谢谢分享哦

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