沪上神秘的印度风情
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沪上神秘的印度风情
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发表于: 2010-03-29
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沪上神秘的印度风情
印度,向来是一个古老而神秘的国度,因此,说到吃印度菜,或多或少也是在体验这种来自异域的神秘味道。
印度菜以浓郁的咖喱味著称,据说,印度菜所放调料之多,恐怕也是世界之最。而说到食材,通常印度人只会吃羊肉、鸡肉和一些海鲜,主食则是麦面饼和大米,每餐都是先吃饼,然后再吃米饭的。另外,印度菜的吃法也很特别,算是中西合璧的,即用刀叉,却又是大家一起点菜一起吃的,然而,在许多正式的场合,印度人会用刀叉吃饭,但私下里,他们还是习惯于用手抓饭,因此,如果有机会在印度人家里作客,也一定要尝试一下用手抓饭的乐趣……
今天,我们就来小探一下沪上的多家印度风味餐厅,各位喜欢尝鲜的朋友不妨来体验下这种充满异域风情的味道吧!
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天都里印度餐厅(别名:Tandoor)
锦江饭店锦楠楼的天都里印度餐厅,在沪上印度菜餐厅中口碑挺不错的,或许是因为他们家风格实在很印度吧!据说这里是上海第一家印度餐厅,餐厅墙上四处可见的印度工艺品,让气氛顿时清新独特了许多,菜式地道是不用说的了,最重要的是厨师和服务员都是一脸和善的笑容,让人吃得非常愉悦。
推荐菜式:
咖喱,香芒酸奶,米饭,冰淇淋,chicken,飞饼,Lassi,羊肉,Mango,米饭布丁,samosa,奶茶,温德卢羊肉,Butter
所在地区:
上海市 卢湾 淮海路西段/高架西
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印度小厨 Indian Kitchen(浦东店)
印度小厨可以说是从格调到菜肴都非常“印度”的一家店,餐厅里播放着印度音乐,服务员穿着印度服饰,厨师全是从印度请来的,做出来的菜自然正宗,金字塔米饼是用印度精点的玛沙拉香料和印度香米粉摊制而成,再堆成金字塔的造型;咖喱羊脾骨具有地道正宗的咖喱风味,足以满足口腹之欲。餐厅生意很旺,超多印度人来捧场,适合朋友聚会。
推荐菜式:
烧春鸡,印度飞饼,咖喱羊肉,椰汁咖喱牛肉,拉茶,菠萝薄饼,咖喱角,烤春鸡,芒果奶酪,咖喱牛腩,酸奶,鳗鱼炒饭,Masala,香蕉飞饼,芒果酸奶
所在地区:
上海市 浦东新 浦东其他
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本杰比 PUNJABI(襄阳南路店)
襄阳南路上非常正宗的一家印度餐厅,店小小的,很不起眼,环境相对比较简单,一进门就闻到浓浓的咖喱味,墙上都是充满印度风情的油画;菜肴有自助和单点的可选,口味正宗, 咖喱羊肉很嫩,浓烈的香料、咖喱味刺激着味蕾,让人欲罢不能;啤酒畅饮,服务员基本都是印度人,耳边还飘来印度的传统音乐,让人仿佛来到了另一个国度,食物也不错,性价比貌似还算比较高的,适合喜欢咖喱的朋友过去试试。
推荐菜式:
烤饼,咖喱羊肉,酸奶,咖哩鸡,咖喱,烤鸡,Lassi
所在地区:
上海市 徐汇 襄阳公园区
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凯文厨房(Kaveen's Kitchen)
开在华山路希尔顿酒店对面的一个酒吧的2楼上,窄窄的店堂像一条走廊,朱红色调的地面、窗纱和装饰,加上空气中浓浓的檀木香,回旋的印度音乐,小小的空间里充满了东方风情;他家的消费比别的印度餐厅稍微便宜一点,咖喱羊肉、香烧春鸡等都值得推荐,由一个在中国生活了多年的印度人经营的,厨师也是印度人,而且所有的原料、调味品都是从印度进口的,菜色、味道都非常地道,偏向于北印度的风味,环境雅致而温馨,很有异国风情,适合喜欢尝鲜的朋友偶尔去换换口味也不错。
推荐菜式:
杂菜咖喱角,酸奶,香烧春鸡,烤饼,咖喱羊肉,印度雪糕,印度奶茶
所在地区:
上海市 静安 静安寺
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香料艺术印度餐厅 Masala Art(大沽路店)
浑身上下全是魅力细胞的天秤座,任何有艺术气息的玩意儿都能吸引他们,自然吃饭也不例外,一定要去迷人的艺术餐厅才能够带给他们愉悦的感觉,最好还要有与众不同的异域气息。在上海,也唯有Masala Art能够满足秤子们的要求了,这是一家印度风格的餐厅,以咖喱为主的菜肴,环境别具一格,墙上都是印度风格的艺术品,充满了浓浓的异域色彩,餐厅的厨师都是从印度请过来的,保证你吃到的菜肴原汁原味,意境味道全齐了,相信天枰们也没啥好挑了吧。
推荐菜式:
烤饼,咖喱羊肉,黑胡椒烤鱼,菠菜芝士,咖喱鸡,烤鸡,印度酸奶
所在地区:
上海市 静安 南京西路沿线
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金津咖喱(浦东店)
金津咖喱是上海口碑不错的一家咖喱店,菜式做的很专业,几款特色菜,比如牛肉丁丁,咖喱蟹煲,咖喱对虾等,都是顾客交口称赞的;但更令人赞赏的是他家的环境,餐厅是倚着湖水建筑在小岛上的,景色很吸引人,夜晚华灯初上时尤为漂亮,晚上还有驻场乐队的表演,是一个十分适合谈情说爱的场合,带上你的TA,来这里享受美食,美景和美乐吧。
推荐菜式:
牛肉丁丁,咖喱蟹煲,咖喱对虾,印度飞饼,薄荷鸡,椰汁鱼,烤羊腿,马来炒什菜,印度拉茶,摩摩喳喳,拉茶,黑羊,芒果布丁
所在地区:
上海市 浦东新
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VEDAS(别名:维达斯)
建国西路上不错的一家印度餐厅,环境很好,华丽的摆设、木质的桌椅、银质的餐具、朦胧的灯光,每一个细节都透露出浓郁的异国情调;做的是非常道地的北印度菜,烤春鸡和飞饼都很有水准,印度客人蛮多的,可见其正宗;服务生和厨师都是印度人,给人异国的感觉,价钱自然有点小贵,里面人也不多,灯光有点暧昧,喜欢印度风味的朋友和喜欢浪漫的小情侣们都可以亲身一试。
推荐菜式:
烤鸡,Lassi,印度飞饼,芒果Lassi,蘑菇,masala,巴辣鱼
所在地区:
上海市 徐汇 襄阳公园区
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新德里餐厅(别名:Delhi Darbar)
虹梅路休闲街上蛮有异域风情的餐厅,出品非常传统和经典的印度菜,各式咖喱和烧烤是主打,咖喱鸡和咖喱羊肉的味道都不错,比较正宗的咖喱味道,飞饼也可以试试,薄饼上的馅料超级丰富,陪上秘制的薄荷酱,味道超赞,环境和服务都还可以,价格也不贵,想体验一下原始的印度风味的朋友可以试试他家。
推荐菜式:
咖喱羊肉,印式烩茄子,咖喱虾
所在地区:
上海市 闵行 龙柏/虹桥镇
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乔布拉印度餐厅(别名:Chor Bazaar)
剑河路上的一家印度餐厅,开在西郊百联停车场边上的一个弄堂里,地方不太好找,老板是个非常和蔼的印度人,环境很不错,蛮有印度风情的;他家的咖喱不错,味道很正宗,咖喱配饼,味道很好,原味咖喱鸡,香料多多;芒果酸奶,感觉不错,也很浓很厚,店家自己做的酸奶,味道很正!推荐这里的烤肉拼盘,铁盘有一个9寸披萨那么大,里面有鸡肉,羊肉,鳕鱼肉,基围虾,蘑菇等,蛮特别的;价格不算贵,环境非常安静,想感受异国风情的朋友,如果在百联西郊附近的话,这家店算是个不错的选择。
推荐菜式:
芒果奶昔,原味咖喱鸡,烧烤拼盘,全麦饼,炒饭,SAMOSA
所在地区:
上海市 长宁
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魔厨卡利(别名:Master Curry)
魔厨卡利主打咖喱,可以单点也可以套餐,菜单品种并不算多,但是都比较有特色,像椰香鸡肉咖喱、果香牛肉咖喱、杏仁豆腐冻在别的店都很少看到的。而且这里还有日式和西式简餐,即便不喜欢吃东南亚菜的朋友也可以有别样的选择。
推荐菜式:
椰香鸡肉咖喱,果香牛肉咖喱,玉米浓汤,芒果奶酪,焦糖布丁,水果色拉,冰桔茶,和风猪排咖喱,松坂猪肉咖喱,杏仁豆腐冻,猪排咖喱,和风珍菇鸡汤,蔬菜色拉,咖喱牛肉饼,豆蔻奶茶,海鲜饭,qq棒,牛肉饼,抹茶布丁,可乐饼
所在地区:
上海市 长宁 中山公园
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布卡拉(别名:BUKHARA)
虹梅路上的一家不错的印度菜馆,专营印度西北部的菜肴,包括锡克什米尔地区,口味地道是他家最大的特色,推荐大家试试他家的烤鸡肉(Chicken Tikka),腌龙虾(Lobster Tandoori) ,口味还不错;他家的场地分区明确,有酒吧,三楼还有专区,可包场,环境比较怡然,灯光昏黄,靠窗沙发椅落座,拌着抒情的音乐声,气氛很轻松,还可以从全透明的厨房看到厨师一举一动;服务也是专业一流,印度服务员言谈风雅,价钱还不算太贵,如果是喜欢吃印度菜的人,他家是一个不错的选择。
推荐菜式:
印度烤饼,烤鸡,布卡拉豆,咖喱鸡,胡萝卜布丁,TANDOORI
所在地区:
上海市 闵行 龙柏/虹桥镇
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Kebabs On The Grille(别名:克比印度料理)
老码头休闲创意园里的一家印度菜,环境很好,蛮有气氛的,招牌咖喱鸡很入味,还有烤羊腿都值得一试,蛮赞的;有很多印度人会光顾,做的还蛮正宗的,中午的性价比还不错,如果要吃正宗的印度菜,这家还可以一试。
推荐菜式:
咖喱鸡,烤羊肉,奶酪虾,Lassi,印度奶茶,Naan,薄饼
所在地区:
上海市 黄埔 南浦大桥/董家渡
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咖乃芗
江苏路舜元弘基天地里的一家不起眼的印度风味小店,估计坐满人也就30个位子,服务员只有一名,家庭式服务,蛮温馨的,也比较随意;他家的羊肉咖喱、土豆烤饼、菠菜蘑菇咖喱、羊肉烤饼的味道都很不错,还有自制的酸奶味道也很好;小店的生意很好,老板是夫妻2个,服务态度很好,饼和饭可以免费加的,喜欢印度风味的可以和三两个朋友来试试,价钱蛮便宜的,适合食量不太大的朋友。
推荐菜式:
羊肉咖喱,土豆烤饼,咖喱,菠菜蘑菇咖喱,羊肉烤饼,咖喱角
所在地区:
上海市 长宁 中山公园
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娜娜可(别名:nanak)
虹桥上海城美食街上的印度小馆,店面感觉很异域风情,芝士烤饼、羊肉咖喱都很好吃,因为地段很好,所以价格也是有点小贵,性价比不高,适合偶而去尝尝鲜的人。
推荐菜式:
烤饼,咖喱,羊肉咖喱,芝士烤饼
所在地区:
上海市 长宁 虹桥/古北/天山
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Good Times Cuisine&Cafe(别名:好.时)
如果你想体验在“幼儿园”里吃西餐的感觉,那么一定要来好时西餐厅,明亮的格调,趣致可爱的桌椅,跳跃的缤纷颜色,简直就是个儿童乐园,更有趣的是这里提供的菜单,竟然是一张报纸,里面除了菜式,还有星座、笑话等其他休闲内容,让人看了都不舍离手,佩服老板独具匠心的创意。他家虽然大部分服务生是印度人,但是除了印度菜之外,还有意大利面等其他西式餐点,选择超多,给人感觉就像在朋友家一样随意。
推荐菜式:
Dosa,奶茶,鱼肉意大利面,泰国虾仁咖喱,Masala
所在地区:
上海市 静安 南京西路沿线
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