茄子怎么炒才不变黑

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[明星图集]茄子怎么炒才不变黑

 楼层直达
≮夫君≯╭ァ

ZxID：2990905

等级: 元帅
原ID：wanmei0001

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-21 0
许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。



　　最好适当多放油，不断翻动

　　炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，再加入少量白醋或番茄丁。

　　这样炒出的茄子不变黑，味道又浓香可口。
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only月

ZxID：10321530

等级: 元老
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-21 0
谢谢分享`````
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⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-21 0
不错的说

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