╰☆╮每日美食做菜竞猜[第36期]╰☆╮

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楼层直达
2010年4月6日

ZxID:11614005

等级: 少校
落泪红尘

举报 只看该作者 20楼  发表于: 2010-04-24 0

原料
  新鲜水豆腐皮(2张)、净蟹肉(200克)、鸡汤(1小碗)、精盐(12.5克)、菱粉(2汤匙)、鸡油(2汤匙)、黄酒(少许)
制法
  一、先将青蟹的黄挖出,加少量的水、酒、菱粉调稀。再把青蟹带壳上笼蒸熟,挖出蟹肉。
  二、一面起炉火,下鸡油化开,一面将豆腐皮切碎,同蟹肉、生蟹黄、鸡汤、盐、酒倒入一起炒,接着调菱粉下锅勾薄芡即好.
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楚辞MGJ

ZxID:2389106

等级: 元帅

举报 只看该作者 21楼  发表于: 2010-04-24 0
原料
  新鲜水豆腐皮(2张)、净蟹肉(200克)、鸡汤(1小碗)、精盐(12.5克)、菱粉(2汤匙)、鸡油(2汤匙)、黄酒(少许)
制法
  一、先将青蟹的黄挖出,加少量的水、酒、菱粉调稀。再把青蟹带壳上笼蒸熟,挖出蟹肉。
  二、一面起炉火,下鸡油化开,一面将豆腐皮切碎,同蟹肉、生蟹黄、鸡汤、盐、酒倒入一起炒,接着调菱粉下锅勾薄芡即好.
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≮夫君≯╭ァ

ZxID:2990905

等级: 元帅
原ID:wanmei0001

举报 只看该作者 22楼  发表于: 2010-04-24 0
[编辑本段]所属菜系
  河南菜系
[编辑本段]原料
  新鲜水豆腐皮(2张)、净蟹肉(200克)、鸡汤(1小碗)、精盐(12.5克)、菱粉(2汤匙)、鸡油(2汤匙)、黄酒(少许)
[编辑本段]制法
  一、先将青蟹的黄挖出,加少量的水、酒、菱粉调稀。再把青蟹带壳上笼蒸熟,挖出蟹肉。
  二、一面起炉火,下鸡油化开,一面将豆腐皮切碎,同蟹肉、生蟹黄、鸡汤、盐、酒倒入一起炒,接着调菱粉下锅勾薄芡即好.
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悲伤de小奎

ZxID:3480584

等级: 贵宾
人生理想:睡覺睡到自然醒,數錢數到手抽筋。。

举报 只看该作者 23楼  发表于: 2010-04-24 0
原料
  新鲜水豆腐皮(2张)、净蟹肉(200克)、鸡汤(1小碗)、精盐(12.5克)、菱粉(2汤匙)、鸡油(2汤匙)、黄酒(少许)
制法
  一、先将青蟹的黄挖出,加少量的水、酒、菱粉调稀。再把青蟹带壳上笼蒸熟,挖出蟹肉。
  二、一面起炉火,下鸡油化开,一面将豆腐皮切碎,同蟹肉、生蟹黄、鸡汤、盐、酒倒入一起炒,接着调菱粉下锅勾薄芡即好.
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