精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

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[明星图集]精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

楼层直达
、专业偷内裤

ZxID:11685409

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-29 0
说起糯米糍,我在网上找了不下20多个的配方,大同小异,都不完整,要不就是面的比例很大,做的超级多,等减半后发现个别元素无法考察克数;还有就是澄面的比例没有告知,就说加水,但不知道量,(在此感谢“一片叶子”,只有她给的配方里面告诉了澄面的比例,多少给了很大的参考。查了很多资料,自己修改了方子,结合椰蓉馅,制作了这道黄金椰蓉糯米糍。给出完整的配方,希望可以补充这个空缺。

先介绍椰蓉馅的制作,在介绍糯米糍的制作过程哈



椰蓉馅原料:

椰蓉100克、牛奶50克、黄油50克、全蛋1个(约50克)、白砂糖50克。

椰蓉馅做法:

1、黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀;(图1)

2、分3次加入细砂糖;(图2)

3、每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次;(图3)

4、全蛋打匀后,分次加入到黄油混合物中,每一次搅打均匀后再加入下一次;(图4)

5、黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图;(图5)

6、加入椰蓉拌匀;(图6)

7、搅拌全部湿润即可;(图7)

8、加入牛奶搅拌均匀,静置一会,让椰蓉完全吸收牛奶
本帖de评分: 1 条评分 DB +8


F综合平台

ZxID:4740117

等级: 大元帅

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-04-30 0
谢谢分享
丨老白丨

ZxID:2913104

等级: 禁止发言
配偶: o夕颜o

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-29 0
很不错

 
梦中的梦中丶

ZxID:9719537

等级: 大元帅
脚踏两只船,又快又安全。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-29 0
不错哟.
⒈支狗尾草ゞ

ZxID:10656302

等级: 元老
对单身MM我始终争取,对有夫之妇我从未放弃,对未成年少女我注意发掘!

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-29 0
谢谢分享

你谁谁谁谁谁谁

ZxID:9832218

等级: 元帅

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-29 0
谢谢分享~
、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-29 0
不错啊
血色¢浪漫↑

ZxID:11157644

等级: 贵宾
..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-29 0
很不错啊1谢谢分享啊!


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