季节食品~你看你们知道不?

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[明星图集]季节食品~你看你们知道不?

楼层直达
丨老白丨

ZxID:2913104

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配偶: o夕颜o

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-14 0
季节食品~你看你们知道不?



1月
    美食重点:将简单常见的蔬菜变成美味、有祛寒效果的食品。

    推荐食品:卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼、梨、栗子等是1月的首选美食。

    2月

    美食重点:2月间,物美价廉、营养丰富的洋葱成为了厨房里的明星。

    将整个洋葱洗干净,然后放到烤箱中烤,切成丝、放入油锅中炸成金黄色,或可制作洋葱馅饼。

    推荐食品:卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼等是2月厨房必备原料。

    3月

    美食重点:3月是紫色椰菜的天下,当然,完全可以像煮普通椰菜的方法煮紫椰菜,煮出来的紫椰菜更加鲜嫩味美。

    推荐食品:扇贝、鲑鱼、西洋菜、椰菜等也是3月食谱的上选。

    4月

    美食重点:4月是吃鸡蛋的好时机。用鸡蛋做出色、香、味俱全的美食也不是难事。

    推荐食品:花椰菜、萝卜、莴笋等也是大厨们4月的最爱。

    5月

    美食重点:餐桌上没有芦笋就不是5月。新鲜芦笋只要简单煮一下,配上常见的调味品就已经是难得的美味了。

    推荐食品:菠菜、豌豆、胡萝卜、花椰菜等都因新鲜而成为上等的美味。此外,墨鱼、山核桃也值得一试。

    6月

    美食重点:蔬菜沙拉是6月必不可少的开胃菜,新鲜的蔬菜配上美味的蛋黄酱,顿时令人食欲大增。而小羊羔肉则是肉类中的首选。

    推荐食品:还可尽情享用樱桃、草莓等水果。

7月

    美食重点:炎热的季节里,如果没有胃口的话,可以尝尝生鲭鱼片。将鲭鱼切成片,抹上一点点芥末、蘸点儿酱油,送入嘴中,既简单又好吃。

    推荐食品:你也可以尝尝西红柿、杏、橘等。

    8月

    美食重点:8月的蔬菜和水果既新鲜又种类繁多,是做果酱和泡菜的好季节。

    推荐食品:色泽诱人的蓝莓酱、苹果酱等涂在面包上,咬一口,回味无穷。将黄瓜、洋葱切成丝,加入适量盐、糖、醋腌制,然后加入鲑鱼末,接下来就可以等着吃可口的泡菜了。

    9月

    美食重点:9月是收获的季节,此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。

    推荐食品:花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼等。

    10月

    美食重点:10月白天越来越短,气温越来越低,蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法,其中一种很简单。将蘑菇洗干净,然后放入煎锅中炒,配以大蒜等佐料。不要忘了放盐,蘑菇需要盐才能拔出它的味道。

    推荐食品:还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。

    11月

    美食重点:11月的肉脂肪含量低,口味好,绝对是吃肉的好时机。值得推荐的一种做法是取一块嫩腰肉,涂上粗盐和黑胡,椒简单烘烤即可。做出来的肉鲜嫩,风味独特。

    推荐食品:当月可供选择的还包括芹菜、莴苣、南瓜、贻贝、螃蟹、苹果等。

    12月

    美食重点:在这个圣诞节的季节里,不妨试试烤火腿,配上熏肉和紫椰菜,颇具异域风味。

    推荐食品:牡蛎、腊肠等也是节日里的首选。




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精品文章

iΜ。

ZxID:10566305

等级: 贵宾
决定很重要。

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-05-14 0
恩说得很对。。
丨小伟丨

ZxID:11378774

等级: 贵宾
        &n

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-05-14 0
不错哦!
only月

ZxID:10321530

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-14 0
谢谢分享
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